【摘 要】
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食用油在居民日常生活中得到了广泛使用,同时暴露出的一系列质量和安全问题不容忽视.为保障食用油产品安全,从生产、仓储、运输、销售等业务流程出发,建设一套全过程、全生命
【机 构】
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工业和信息化部计算机与微电子发展研究中心(中国软件评测中心),北京 100048北京飞利信科技股份有限公司,北京 100191;
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食用油在居民日常生活中得到了广泛使用,同时暴露出的一系列质量和安全问题不容忽视.为保障食用油产品安全,从生产、仓储、运输、销售等业务流程出发,建设一套全过程、全生命周期质量追溯体系.对质量追溯体系建设需求进行分析,得出防窜货乱价、防伪劣假冒、提升公众信任度、加强产品推广营销等建设目标,进而从追溯码编码规范、信息协同两方面形成建设方案.根据建设方案,构建了基于基础层、系统平台层和应用层的整体框架,形成了包含赋码、仓储、物流、防窜货及溯源等子系统的质量追溯体系.产品的正向追踪和逆向溯源得以实现,也为其他领域产品的质量追溯提供了指导依据.
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