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利用紫外吸收光谱、PAGE垂直板SDS-PAGE及快速染色盘状PAGE酯酶电泳技术，对人、豚鼠的三种不同皮片的匀浆上清液蛋白成份含量及酯酶同工酶进行了比较分析，旨在为临床上应用新生皮片储皮移植提供理论依据。结果表明，豚鼠皮及人皮皮片匀浆上清液中的蛋白含量、光谱分析、PAGE、SDS-PAGE及酯酶同工酶电泳，均是新生皮组的变化显著低于其它两组，而-196℃处理组与成年新鲜皮片组存在着较小差别，因此上述免疫生化学指标的判定结果为：新生皮<（差于）﹣196℃处理成年皮<（差于）新鲜成年皮。