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怎样鉴别鸡蛋能否食用
怎样鉴别鸡蛋能否食用
来源 :山东食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjwx2008
【摘 要】
:
介绍了鸡蛋的各种变质原因及鉴别方法,帮助消费者判断鸡蛋是否新鲜,是否可食用.
【作 者】
:
肖秀芝
【机 构】
:
辽中县食品总公司
【出 处】
:
山东食品科技
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
鸡蛋
变质原因
鉴别方法
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介绍了鸡蛋的各种变质原因及鉴别方法,帮助消费者判断鸡蛋是否新鲜,是否可食用.
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