【摘 要】
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牛肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等,同时其脂肪以及胆固醇的含量明显低于其他肉类,不仅味道鲜美,同时具有促进骨骼生长以及增强机体免疫力的保健功能,因而深受消
【机 构】
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广西崇左市江州区新和镇水产畜牧兽医站
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牛肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等,同时其脂肪以及胆固醇的含量明显低于其他肉类,不仅味道鲜美,同时具有促进骨骼生长以及增强机体免疫力的保健功能,因而深受消费者的喜爱,有着'肉中骄子'的美称。而牛奶作为最为古老的一种天然饮料,有着'白色血液'的美称,其含有丰富的蛋白质、乳糖以及矿物质等,同时对营养不良、气血不足等具有良好的治疗效果,因而已经成为人们日常生活中不可或缺的一种饮品。
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