【摘 要】
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<正>荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞,为一年生草本双子叶植物纲蓼科栽培植物。茎直立,分枝光滑、红色,稀具乳头状突起,它不但营养丰富,而且营养价值也很高。它的子粒中含硫胺
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<正>荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞,为一年生草本双子叶植物纲蓼科栽培植物。茎直立,分枝光滑、红色,稀具乳头状突起,它不但营养丰富,而且营养价值也很高。它的子粒中含硫胺素、核黄素、芦丁、叶酸等,有消积化滞,除湿解毒、软化血管、降低血糖等功效,是理想的天然保健食品。为提高其产量和品质,通过多年试验、示范,探索出适合山旱耕地荞麦高产种植技术。
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