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营养风险是现存或潜在的因素使患者出现不良反应的风险,包括营养不良、疾病或者手术会影响患者状况的营养代谢变化.对于已存在的营养风险或营养不良现象,营养支持可以改善大部分患者的不良反应.然而,对于无营养不足者,营养支持可能会促进患者康复,但也有可能导致感染和代谢等术后并发症的增加.因此,早期筛查出高危人群对指导临床营养支持和促进患者康复有着重要意义.