我国番荔枝采后生理研究进展

来源 :韩山师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiajiayou123123
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对番荔枝果实的生物学特性、采收成熟度、采后形态变化、采后贮藏期间呼吸强度、乙烯释放量、果肉组织pH值、细胞膜透性、酶活性以及贮藏适温进行了综述,并提出今后番荔枝采后研究的方向.
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