【摘 要】
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本文通过制备特异性识别组胺衍生物的多克隆抗体,建立了针对水产品中组胺的间接竞争酶联免疫吸附分析方法(ic-ELISA)。以组胺等为反应原料经三步化学反应合成组胺半抗原,采用
【机 构】
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广东农工商职业技术学院热带农林学院
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目(2015A030313793);国家级星火计划项目(2015GA780082);广东农工商职业技术学院重点课题(xyzd1606);广东省教育厅高职食品加工技术专业领军人才项目
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本文通过制备特异性识别组胺衍生物的多克隆抗体,建立了针对水产品中组胺的间接竞争酶联免疫吸附分析方法(ic-ELISA)。以组胺等为反应原料经三步化学反应合成组胺半抗原,采用活泼酯法将组胺半抗原分别与牛血清蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联作为包被原和免疫原,用紫外扫描法进行鉴定,结果显示组胺半抗原与载体蛋白偶联成功。通过免疫新西兰大白兔制备组胺抗血清,采用辛酸-硫酸铵方法纯化血清获得了相应的特异性多克隆抗体。通过对icELISA系列反应条件的摸索,确定了各组分的最适工作条件。试验结果表明:该方法对于组
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