【摘 要】
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选用3种大孔吸附树脂D101、LSA800B和Ambedite XAD-16对葡萄酒下脚料液中的原花青素的吸附性能进行研究.静态吸附、等温吸附和吸附的动力学研究显示,LSA800B最适合葡萄酒下脚
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,河北科技师范学院食品工程系,中国农业大学食品科学与营养工程学院
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选用3种大孔吸附树脂D101、LSA800B和Ambedite XAD-16对葡萄酒下脚料液中的原花青素的吸附性能进行研究.静态吸附、等温吸附和吸附的动力学研究显示,LSA800B最适合葡萄酒下脚料中原花青素的分离.该研究提供一种新的原花青素提取来源,为有效利用葡萄工业废弃物及实现原花青素的工业化生产提供基础理论依据.
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