经《创业》杂志11期报道《桂林米粉美味一绝，赚钱一绝》后，桂林办事处接到了全国各地的咨询电话，也有千里迢迢来桂林学习的读者。现将有关读者共同关心的问题回答如下：
　　问：你那桂林米粉是正宗的桂林米粉吗?
　　答：绝对是正宗的，并且由桂林“一鲜”米粉传人黄志勇师傅亲自执教，保证包学包会
　　问：开一家桂林米粉投资多少?利润多少?
　　答：开一家桂林米粉店需要根据地理位置不同而投资不同，基本是5000－8000元。一碗米粉的成本是6－8角钱，一般卖2－3元，利润很可观。
　　问：我离桂林太远。可以函授吗?
　　答：因要求函授的读者太多，为满足读者需要，黄志勇师傅花了半个月时间把秘方以及操作的步骤详细的整理成资料，分上下二册。
　　问：函授能够学会米粉技术吗?
　　答：桂林米粉的技术关键就是卤水的配方，以及制作程序。资料上有详细的介绍，按照配方买回材料后就可以按资料上的步骤一步一步的操作。先在家里把口味做到适合当地口味后再开店。一定会成功。资料上有黄老师的电话，可以随时打电话咨询。
　　问：学习费用多少?
　　为了帮助更多的创业者通过桂林米粉走上创业路，黄先生同意每人只收1800元学费，传授自己的祖传秘方。其中包括学习卤水配制工艺、卤菜制作工艺、配料制作工艺等开米粉店的所有技术，学期4－7天，接受慢的可免费延长学习时间。学习期间跟黄师傅同吃同住，食宿免费。在桂林创业办事处的监督下，保证学员全部学会，学成之后能独立开办一家正宗的桂林米粉店。(下岗工人，残疾人，退伍军人凭证明可以优惠百分之二十)。函授资料上下两册(无光盘)600元。
　　桂林办事处
　　电话：0773－2636510
　　13635192618
　　
　　“吮指香”带我走向脱贫路
　　
　　我叫雷为全，是广东清远的一名普通农民，在大多数人的眼里，提起广东人，似乎都是有钱人，一定都是有房有车的大款，但遗憾的是我却是广东的穷人，前几年在郑州做服装生意，由于自己不会经营，赔了个底朝天，只好带着伤心与无奈回到老家。在老家和爱人养了两年猪，由于种种原因又以失败而告终。无奈的情况下只好让妻子去厂子里打工，我帮朋友干一些零活挣一点小钱。
　　一天，我在朋友那里，偶尔看到一本《创业》杂志，随手翻翻，便对里面的内容吸引住了，特别是那一篇介绍李向群制作吮指香美食的，于是按照杂志上电话同李老师进行了交流，并将自己的情况告诉了李老师，李老师真诚的介绍了吮指香的制作和发展前景，并鼓励我做人先要精、气、神!具备了这一点，一切都好办。资金少或没有资金可以采取滚雪球的办法，先来小的，逐步发展，一口吃不了个胖子。可以先学技术，然后借鸡下蛋，借鉴成功的经验技术。要相信自己，天下无难事，只要肯用心。在李老师的鼓励下，我和爱人来到邢台学习吮指香系列卤菜的制作技术，在这里李老师毫不保留的将吮指香鸡、吮指香鸭、吮指香猪系列制作技术教给了我们，还教给我们在市场如何挑选鸡鸭，怎样识别原料，并将自己多年的营销经验告诉了我们。
　　回到老家后，我和爱人开了一家只有八平米的夫妻店，专门经营我们制作的吮指香鸡系列，主要就是香鸡、鸡脚、鸡腿骨、鸩翅、鸡胗、鸡肝、鸡肠，因为我们清远的鸡在全国是出名的，而吮指香鸡更是以色泽金黄、香味浓郁、新鲜滑嫩、造型美观、风味独特而著称，所以很快打动了一向对吃非常挑剔的当地人，开张的第一天我们就赚到了一百六十八元的纯利，现在一天稳定收入在二百元以上，我们有了许多忠诚的老客户，并且有娱乐场所来向我们定货，让我们专为他们做鸡脚。
　　现在我们开业刚刚一个月，已经全部赚回了包括学费在内的全部费用，并且还有2000多元的赢利，下一步我们准备把香鸭和吮香猪肚、猪脚也推出去，慢慢的再找个稍大些的门面，现做现卖，让大家可以亲眼看见我们操作，更放心，并且那样香味会更浓郁，十米之外都可以闻到。
　　在这里我要感谢《创业》杂志，感谢李向群老师，是你们让我走上了脱贫之路。
　　(注：吮指香美食是在客家奇香食品的基础上，选用多种名贵中药，结合现代最新食品加工工艺，经科学调配、定时人味制成的系列食品。具有诸味相映相携、色鲜味美、骨肉相连、咸鲜香醇、香而不腻、皮脆肉嫩、口齿留香、回味悠长之特点：全部学费2800元。详见本刊第十一、十二期。
　　地址：河北邢台市新华北路33号四建公司二楼番生技术部
　　邮编：054001
　　电话：0319-5912193 33883132210435李向群)