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目的:了解念珠菌在人唾液中生长及分泌型天冬氨酸蛋白酶(SAP)表达情况.方法:分别用添加0.2M葡萄糖的人唾液振荡培养白色念珠菌、热带念珠菌及季也蒙念珠菌,定时取样测定生长量、pH值、胞外蛋白酶活性及唾液总蛋白浓度.结果:三种念珠菌在含糖唾液中均生长良好且都能产生SAP,蛋白酶表达水平存在种间差异.念珠菌生长速率、唾液pH变化及总蛋白含量降低幅度与菌株SAP表达程度基本一致.结论:SAP很可能在口腔念珠菌病发生过程中起致病作用.