【摘 要】
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象形拼盘一般又称之为艺术冷盘、花色拼盘,是用多种经过加工可以直接入口的食品拼摆成各种图案的高档冷菜,具有鲜明的民族风格.象形拼盘具有悠久的历史,是源远流长的中国菜
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象形拼盘一般又称之为艺术冷盘、花色拼盘,是用多种经过加工可以直接入口的食品拼摆成各种图案的高档冷菜,具有鲜明的民族风格.象形拼盘具有悠久的历史,是源远流长的中国菜中的一枝鲜花.
Hieroglyphs are also known as art cold cuts and fancy platters, which are made with various kinds of high-grade cold dishes that can be directly imported into the foodstuffs and are characterized by distinctive ethnic styles. The hieroglyph platter has a long history and is well known for its long history A Chinese flower in a dish.
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