细说“固态发酵技术”

来源 :国外畜牧学(猪与禽) | 被引量 : 0次 | 上传用户:yu351464325
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酶制剂目前在畜禽饲料中广泛使用,而酶制剂生产一般采用固态发酵或液态发酵。固态发酵在发酵生产中具有悠久的历史,相比于液态发酵,固态发酵具有底物广泛、发酵能力强、终产物浓度高、能耗和废水排放少等特点,并且采用天然微生物发酵。固态发酵产物往往包括α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶以及多元醇和有机酸等。特威宝SSF作为固态发酵技术产物,含有多种酶制剂,能提高饲料养分释放,改善动物性能。
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