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　　某电视综艺节目来了一位男嘉宾，号称自己是个吃货。“有时候，专门为了吃飞到一个地方，点一桌菜，自己一个人吃。”場上赶紧有女嘉宾附和：“我也是，我也是，点好多想吃的，每个吃一点。”这画面，颇有当年慈禧用膳时的既视感：面前摆了几百样菜，老佛爷雨露均沾。
　　节目现场一派有情人相见恨晚的融洽，倒是主持人保持清醒：认为爱吃是个人兴趣，但节约关乎品德。“钱是你的，你想怎么花就怎么花，可资源是社会的。”
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　　在台湾学习的时候，发现很多台湾学生喜欢用旧物。一部破手机，大陆早五年前就淘汰了，还在口袋里揣着。
　　聊天时，台湾同学说，你们大陆学生好有钱，个个用新款的苹果手机。也许问话的人没有恶意，我却感到汗颜，因为我知道，这动辄几千块的高科技，没几个大陆学生是自己挣钱买的。倒是我认识的这些台湾朋友，每天放了学去打工，一个月能挣两三千。越挣钱越知道挣钱不容易，所以这些孩子都一顶一地“抠门”：出门很少打车，搭公交地铁，骑自行车或者小摩托；很少大吃大喝，即便聚餐，也都非常简单；什么都讲回收和反复利用。
　　在连个垃圾桶都不容易找的台湾，谁要是一桌菜剩下一半，反倒会让人瞧不起。


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　　工作原因，去拜访一个老总W。谈到一件事需要记录，他随手从一叠纸里抽出一张。这纸一面有字，一面空白。我特别看过去，桌角码着整齐的一叠纸，都是无字的面朝上。干净又整洁，应该是秘书定期整理收纳，但这件事，必然是有人授意秘书这样做的。
　　那一刻，我对W的印象好似突然拔高了一个程度。节约，其实不是节约钱，也不完全是节约资源，节约，是对自己欲望的控制。
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　　很多人习惯把节约跟小气画上等号，这大概是贫穷年代留下的烙印。其实“节约”，就是节制，有约束。这恰恰是这个时代最需要的品质。节约的人，与人友善，遇事圆融，与自然和睦相处，让人舒服，让自己舒服。而顺带的，因为节约，人变得简朴、谦虚，而这些，潜移默化地体现在一个人的身上，成为有教养的一种表现。
　　（作者系厦门大学硕士，清华大学NBA，糖豆学院创始人）
　　【素材运用】正如节目主持人所言，爱吃是个人兴趣，但节约资源却是人人都应保持的品质；台湾学生一顶一地“抠门”，不是缺钱花，而是懂得资源的有效利用；老总W用二次纸，看似随心，实则有意。个人的节约，惜物爱人，是真正的悲悯情怀，更是一种高贵的品质和教养；社会的节约，体现的是则物尽其用，更能实现循环利用的高效和绿色。其真正的实质是改变了人的内心，让心有猛虎的现代人学会谦虚、体谅、朴素。
　　【速用名言】
　　1.君子忧道不忧贫。
　　——春秋时期教育家 孔子2.俭是你一生中食之不完的美筵。——美国诗人 爱默生
　　【适用话题】节约；教养；品质；价值观
　　（特约教师 康哲峰）
　　【同类素材库】
　　莫言少年时想当作家，是因为听说“腐败”的作家一天三顿都能吃饺子。等到声誉日隆，他最大的享受仍是在家吃夫人包的饺子。2012年12月9日，在瑞典首都斯德哥尔摩，莫言与夫人杜勤兰在当地华人华侨举办的欢迎宴会上，与众人一起包饺子，他说：“今天是我来瑞典吃得最好的一次，感觉像回到了家里。”在没有成名之前，吃一顿饺子也许是他对自己最好的奖赏；成名之后，依然能够保持这种朴素的品质，并大方地将这种朴素展示出来，这就不能不让人敬佩。