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别样韭菜根肴
别样韭菜根肴
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bye_bye
【摘 要】
:
韭菜根爆天梯丝原料:袋装韭菜根300克猪天梯丝200克干辣椒丝、花椒、精盐、鸡粉、香油、生粉各适量色拉油1500毫升(约耗50毫升)制法:1.将袋装韭菜根入锅汆一水再捞出,沥水后再拍
【作 者】
:
潘兴君
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
菜根
干辣椒
色拉油
袋装
生粉
沥水
精盐
香油
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韭菜根爆天梯丝原料:袋装韭菜根300克猪天梯丝200克干辣椒丝、花椒、精盐、鸡粉、香油、生粉各适量色拉油1500毫升(约耗50毫升)制法:1.将袋装韭菜根入锅汆一水再捞出,沥水后再拍上生粉。
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