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藏族是我国古老的民族之一,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的饮食文化。随着社会的发展与外界沟通频繁,藏民族的饮食习俗悄然地发生变化,这种变化也是一种文化变迁。
论安多藏族的饮食文化
【摘 要】
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藏族是我国古老的民族之一,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的饮食文化。随着社会的发展与外界沟通频繁,
【机 构】
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甘肃省藏学研究所,
【出 处】
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西藏民族学院学报(哲学社会科学版)
【发表日期】
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2014年03期
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