【摘 要】
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＜正＞人和动物肠道中具有非常复杂而平衡的微生物群,这些微生物通常可以起到如下作用:（1）营养[1];（2）防御[2];（3）免疫调节[3];（4）促进生长、抗衰老及抑制肿瘤[4]。突然改变膳食、紧张或使用抗生素会扰乱这种微生物群平衡,使宿主易患病及降低对食物的利用效率。益生菌具有重建自然平衡和使宿主恢复正常健康和营养状况的能力。摄入益生菌以调节肠道菌群分布对于病毒性肝炎、
【基金项目】
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国家自然科学基金（81460642）；
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＜正＞人和动物肠道中具有非常复杂而平衡的微生物群,这些微生物通常可以起到如下作用:（1）营养[1];（2）防御[2];（3）免疫调节[3];（4）促进生长、抗衰老及抑制肿瘤[4]。突然改变膳食、紧张或使用抗生素会扰乱这种微生物群平衡,使宿主易患病及降低对食物的利用效率。益生菌具有重建自然平衡和使宿主恢复正常健康和营养状况的能力。摄入益生菌以调节肠道菌群分布对于病毒性肝炎、
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