前几年，流传着这样一句话：“要发家，种西瓜；要想富种果树。”话说得没错，但大家一哄而上都去发展，会导致产品供大于求，增产不增收。因此，农民想要农副产品有卖点、畅销，就必须冷静面对市场热点，巧钻市场空挡，引进新品种，运用新技术，增加产品科技含量，做到出奇制胜。
　　
　　 一、了解消费者的“口味”
　　 随着大众生活水平的提高，城乡居民对农产品的需求也愈发“挑剔”。举个例子，由于近几年大量施用无机肥代替有机肥，普遍使用化学制剂和激素类物质等原因，很多果、菜品质明显下降。因此，果菜生产应避免短期行为，不能过分强调高产，忽视品质。而应适应消费趋势，注重农产品的口味和营养。这就要求发展绿色农业。
　　
　　 二、注重农产品深加工
　　 实现农产品增值的有效途径之一便是对其进行深加工，提高其适应市场的能力。如有的产粮县、乡，面对堆积如山的秸杆，不是一烧了之，而是开动脑筋，用秸杆做原料生产食用菌，用麦秸编织工艺品。还有的水果生产区将果品开发成罐头食品、带装小食品等，增收效果明显。
　　
　　 三、提高农副产品储藏能力
　　 据了解，目前，我国农产品的储藏能力不足20%，且主要是利用地下窖和半地下窖等土办法储藏。对农副产品特别是果品的分级、预冷、清洗、打蜡等处理能力不足，给长途贩运、打时间差带来难度，更无法避免农副产品的大量集中上市，“千军万马挤过独木桥”，势必造成价格下跌，影响效益。具备相当的储藏能力后，就可以对农副产品进行初加工或精细加工处理，提高其档次，并保证产品处于新鲜待售状态，一旦时机成熟，即可快速面市，卖个好价钱。
　　
　　 四、创立农副产品品牌
　　 和工业产品一样，农副产品也应打造出品牌来。农民朋友应具有这种意识，为一些科技含量高，内、外在品质优良的农产品注册商标，这样既能够提高该产品的知名度和在消费者心目中的信誉度，又能促进农副产品消售，从而获得较高的经济效益。