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Argentina阿根廷
传统的阿根廷helado(冰淇淋)与美式冰淇淋不同，而更近似于意大利gelato(冰淇淋)。其中最经典的便是dulce de leche(牛奶焦糖冰淇淋)。位于布宜诺斯艾利斯的Freddo，Persicco，Chungo和MunChi's是阿根廷最负盛名的冰淇淋制造商。此外，每座城市都有集品质与地方特色于一身的冰淇淋店。
Australia ＆ New Zealand澳大利亚&新西兰
澳大利亚和新西兰位居世界冰淇淋人均消费前列，每年冰淇淋人均消耗量分别为18升和20升，仅次于美国的23升。其著名品牌有Tip Top，Streets，Peters，Sara Lee，New Zealand Natural，Cadbury，以及Baskin-Robbins。
France法国
1651年意大利人Francesco dei Coltelli在巴黎开设第一家冰淇淋店。在之后的50年里冰淇淋风靡法国，并有250家小店相继开业。直至今日，传统的法式冰淇淋仍选用黄油而非奶油为原料。
Greece希腊
早在公元前5世纪，古希腊人便在雅典的集市里享用蜂蜜与雪混合而成的甜品。近3000年里，冰淇淋在希腊灿烂的文明中沉淀、凝结，出落成几款绝佳口味：松脂牛奶Pagoto Kaimaki、橄榄油无花果口味、配以薄饼皮的Pagoto Kataifi巧克力口味以及用希腊甜品酒调制的Mavrodaphne冰淇淋。享用前淋一把果糖，在欣赏精美作品的同時，品尝美味。
Italy意大利
意大利冰淇淋，或称gelato，用全脂奶、鸡蛋、糖以及天然调味料制成。曾经，意大利商贩将冰淇淋盛在玻璃盘中，随即诞生了著名的“penny lick”；用纸包包裹冰淇淋，称其为“hokey-pokey”。如今，在意大利，仍可以看到许多沿用手工制法的冰淇淋作坊。
Japan日本
自1999年起，日本冰淇淋协会每年都会颁布冰淇淋白皮书。而在日本排名前四位的口味冰淇淋——香草、巧克力、抹茶和草莓却始终未有改变。近年来软饮料冰淇淋成为时尚凉点。而每逢樱花时节，樱花冰淇淋便将花瓣的芳香融化在淡粉色的春意之中。
Philippines菲律宾
菲版的Sorbetes(沙冰)不同于人们印象中的sorbet(沙冰)。小商贩盛沙冰在手推车中，随车流、人群而行，沿街叫卖。因此，菲版沙冰又被称作“粉尘冰淇淋”、“尾气冰淇淋”。尽管如此，在炎炎夏日，人们还是抵挡不住凉滑冰沙配蛋筒的诱惑。
Turkey土耳其
土耳其称冰淇淋为Dondurma，有“结冰”之意。以山羊奶作原料使Dondurma口感独一无二。
United Kingdom英国
若此食品含5％的脂肪，不少于2.5％的牛乳蛋白质，那么在英国它便可以被贴上冰淇淋的标签出售。然而，被标示为牛奶冰淇淋的却只有那些仅用乳脂制作的冰淇淋。
United States美国
在美国，“费城风味”冰淇淋是仅用奶油、糖以及某一种调味料制成的。而“法国风味”则选用蛋冻为主要原料。美国联邦法规第135章第21条对冰淇淋制造工序、添加成分及标准有明确规定：冰淇淋的乳脂含量和非脂乳固体均不得少于10％。
传统的阿根廷helado(冰淇淋)与美式冰淇淋不同，而更近似于意大利gelato(冰淇淋)。其中最经典的便是dulce de leche(牛奶焦糖冰淇淋)。位于布宜诺斯艾利斯的Freddo，Persicco，Chungo和MunChi's是阿根廷最负盛名的冰淇淋制造商。此外，每座城市都有集品质与地方特色于一身的冰淇淋店。
Australia ＆ New Zealand澳大利亚&新西兰
澳大利亚和新西兰位居世界冰淇淋人均消费前列，每年冰淇淋人均消耗量分别为18升和20升，仅次于美国的23升。其著名品牌有Tip Top，Streets，Peters，Sara Lee，New Zealand Natural，Cadbury，以及Baskin-Robbins。
France法国
1651年意大利人Francesco dei Coltelli在巴黎开设第一家冰淇淋店。在之后的50年里冰淇淋风靡法国，并有250家小店相继开业。直至今日，传统的法式冰淇淋仍选用黄油而非奶油为原料。
Greece希腊
早在公元前5世纪，古希腊人便在雅典的集市里享用蜂蜜与雪混合而成的甜品。近3000年里，冰淇淋在希腊灿烂的文明中沉淀、凝结，出落成几款绝佳口味：松脂牛奶Pagoto Kaimaki、橄榄油无花果口味、配以薄饼皮的Pagoto Kataifi巧克力口味以及用希腊甜品酒调制的Mavrodaphne冰淇淋。享用前淋一把果糖，在欣赏精美作品的同時，品尝美味。
Italy意大利
意大利冰淇淋，或称gelato，用全脂奶、鸡蛋、糖以及天然调味料制成。曾经，意大利商贩将冰淇淋盛在玻璃盘中，随即诞生了著名的“penny lick”；用纸包包裹冰淇淋，称其为“hokey-pokey”。如今，在意大利，仍可以看到许多沿用手工制法的冰淇淋作坊。
Japan日本
自1999年起，日本冰淇淋协会每年都会颁布冰淇淋白皮书。而在日本排名前四位的口味冰淇淋——香草、巧克力、抹茶和草莓却始终未有改变。近年来软饮料冰淇淋成为时尚凉点。而每逢樱花时节，樱花冰淇淋便将花瓣的芳香融化在淡粉色的春意之中。
Philippines菲律宾
菲版的Sorbetes(沙冰)不同于人们印象中的sorbet(沙冰)。小商贩盛沙冰在手推车中，随车流、人群而行，沿街叫卖。因此，菲版沙冰又被称作“粉尘冰淇淋”、“尾气冰淇淋”。尽管如此，在炎炎夏日，人们还是抵挡不住凉滑冰沙配蛋筒的诱惑。
Turkey土耳其
土耳其称冰淇淋为Dondurma，有“结冰”之意。以山羊奶作原料使Dondurma口感独一无二。
United Kingdom英国
若此食品含5％的脂肪，不少于2.5％的牛乳蛋白质，那么在英国它便可以被贴上冰淇淋的标签出售。然而，被标示为牛奶冰淇淋的却只有那些仅用乳脂制作的冰淇淋。
United States美国
在美国，“费城风味”冰淇淋是仅用奶油、糖以及某一种调味料制成的。而“法国风味”则选用蛋冻为主要原料。美国联邦法规第135章第21条对冰淇淋制造工序、添加成分及标准有明确规定：冰淇淋的乳脂含量和非脂乳固体均不得少于10％。