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【摘 要】为提高土地综合利用效率，增加经济效益，现总结马铃薯、豇豆、芫荽、大白菜四种四收复合种植技术。其中豇豆、芫荽夏季种植，填补市场空缺，效益较高，总体收入可观。茬口安排：马铃薯3月初播种，5月下旬收获；豇豆、芫荽6月上旬播种，7月下旬收获结束；大白菜8月上旬播种，12月收获。并从整地、施肥、病虫害防治等方面进行科学管理，从而实现了较高的经济效益。
【关键词】马铃薯；豇豆；芫荽；大白菜；复合种植
为提高土地利用效率，增加种植业综合产出效益，近年来邳州市铁富镇积极探索各种高效复合种植模式，其中马铃薯、豇豆、芫荽、大白菜四种四收高效种植模式，经济效益较好。一般每667㎡可产马铃薯2000kg、豇豆1000kg、芫荽500kg，大白菜5000kg，纯收入5000元左右。种植茬口安排：马铃薯3月初播种，采用地膜覆盖种植，5月下旬收获；豇豆、芫荽6月上旬同畦播种，芫荽利用豇豆遮阴降湿，同时阻挡暴雨冲刷，有利其生长，7月中旬前陆续收获结束；豇豆7月中旬开始采摘，8月上旬采摘结束；大白菜8月中旬播种，12月中旬收获。
1 马铃薯
1.1 品种选择
选择早熟、高产、抗病脱毒品种“荷兰7号”、“荷兰15号”、“早大白”等品种，每667㎡用种量100～150kg。
1.2 种薯处理
一般于2月下旬选晴天中午温度较高时进行晒种醒种，连续晒种3d以上。晒种后切块，向顶端纵切成20～30g重的小块，每块上带1～2个芽眼，小薯可整薯作种。切好后即可在土温室或比较温暖的室内，适宜温度在15～20℃环境下催芽。催芽方法：将种薯与沙子分层放置，厚度约3～4层，期间保持经常湿润状态，一般15～20d芽长1.5cm左右时即可取出晾芽播种。
1.3 整地施肥
马铃薯块茎膨大需要疏松、肥沃、透气的土壤，因此可在初冬将预留地进行深耕冻垈，耕深在30cm以上，播种前细耙。施足基肥。马铃薯需肥量较大，特别对钾元素吸收较多，因此一般每667㎡需施土杂肥3000kg以上，45%硫酸钾复合肥50～75kg，单质硫酸钾肥10kg左右。一般采用作垄栽植，做成宽60cm、高20cm的垄较为适宜。
1.4 播种覆膜
播种时于垄上开沟，下种沟深10cm左右，播种穴距20～25cm，每677㎡4500～5000穴。下种结束后整平垄面，然后每667㎡用100ml二甲戊灵乳剂兑水40kg，均匀喷雾封闭土壤进行化除处理，其后垄上覆盖0.004mm地膜，四周压严压实以保温保湿。
1.5 田间管理
出苗后及时破膜放苗，干旱情况下浇好齐苗、团棵、现蕾、薯块膨大4次水。浇水时不可大水漫灌，顺垄沟浇至垄高1/2～1/3为宜，保证充足的水分供给。马铃薯于现蕾期秧长到40～50cm有徒长现象时，可用15%多效唑20g兑水40kg喷雾控制旺长，块茎膨大期，叶面喷施马铃薯块茎膨大素2次促进膨大。
注意防治好病虫害。主要病害为晚疫病，在雨水偏多和花期前后易发生，可用瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾防治2次左右。主要虫害为蚜虫和蛴螬，蚜虫为叶面害虫，发生时可用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治；蛴螬为地下害虫，发生时可用50%辛硫磷500倍液浇灌防治。
2 豇豆
2.1 品种选择
選种适应当地种植的之豇28-2、朝研901等高产架豇豆品种，667㎡用种量2kg。
2.2 施足底肥
每667㎡施用充分腐熟农家肥3000～5000kg，磷酸二铵30kg，45%复合肥50kg。施肥后靶地，做平畦，畦宽1.2m左右。
2.3 播种
采用双行定植，穴距30～40cm，适当稀播，给芫荽生长留下充足空间。每穴播种4～5粒，留苗2～3株。
2.4 补苗
出苗后及时检查，缺苗移栽预备苗补栽，并对补苗及时浇水，保证与正常苗同步生长。
2.5 及时搭架
在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓，以利通风透光，减少落花落荚。一般用2～2.5m长竹竿搭人字架，中上部4/5处横放一竹竿，用绳子扎紧作横梁，引蔓沿支架生长。
2.6 水肥管理
结荚前控制水分，为利于芫荽生长，可保持土壤湿润。幼荚2～3cm时开始浇水，每隔5～7d浇水一次。施肥上结荚前施一次，可以采用穴施，结荚后两次，采用随水撒施法，每次每667㎡复合肥20kg或“冲施宝”10kg。
2.7 病虫害防治
病害主要有锈病、煤霉病、炭疽病，发生期可分别用15%三唑酮800倍液、50%腐霖利1000倍液、80%大生800倍液防治1～2次。虫害主要是豆野螟，可用2%阿维菌素2000倍液于幼虫期及时防治。病虫害防治上要选用高效低毒药剂，芫荽采收期尽量少用药或不用药，以减少对芫荽的污染。
3 芫荽
3.1 品种选择
夏季播种选用耐湿热、耐病、抗逆性强的大棵大叶型品种，每667㎡用种1kg。
3.2 精细播种
芫荽在高温条件下发芽较困难，要搞好种子处理。播前先碾碎果皮，搓开种子，并用80%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种0.5h后捞出洗净，再用冷水浸泡20h左右后播种。和豇豆同畦同时播种，采用撒播法，播后盖土1.5cm左右，上覆稻草保湿，待芫荽80%出苗后揭去覆盖物。
3.3 间苗除草
芫荽2片真叶时开始间苗、疏苗、定苗，苗距5cm为宜，同时人工拨除杂草。
3.4 水肥管理
结合豇豆水肥管理，要互相兼顾。前期不追肥，少浇水保持土壤湿润，苗高4cm后结合浇水进行追肥，可采用随水撒施或冲灌追肥2次，每667㎡复合肥15kg，或“冲施宝”10kg。 3.5 病虫害防治
芫萎病虫害较少，一般会发生早疫病和叶斑病，可分别用70%代森锰锌600倍液和70%百菌清1000倍液防治。虫害一般会发生蚜虫，可用10%吡虫啉2000倍液防治。
芫荽于播后30d苗高15cm即可提早陆续开始采收上市。
4 大白菜
4.1 品种选择
选种抗病、结球性好，耐贮藏的中晚熟品种，如北京新3号、鲁白1号等。
4.2 施足基肥
豇豆收获后及时清前茬，每667㎡施农家肥5000kg左右，尿素20kg，二铵10kg，45%复合肥40kg，施肥后耕耙整地。
4.3 整畦直播
采用小高畦栽培，灌溉方便，排水便利。畦距60cm，畦高30cm左右。于畦上开长10cm，深1cm浅穴，然后浇透水，水渗干后每穴播种10余粒，每667㎡用种50～100g左右。
4.4 间苗、定苗
一般分2～3次完成，幼苗达到20d后团棵阶段定苗，株距50cm，每667㎡2300棵左右。
4.5 水肥管理
由于前期气温较高，在浇足底墒水的情况下于幼苗顶土和出齐各浇一水，以促进全苗和齐苗。幼苗期一般根据天气情况于间苗和定苗后各浇一次水，莲座期后需水增多，要间断性灌溉，见干见湿，适当炼苗。结球期需水最多，一般应浇水3～4次。浇水时采用沟灌，但不要积存水，保持土壤濕润。肥料管理上幼苗期可每667㎡施硫酸铵10kg，莲座期追施20kg。施肥时应埋施，不能撒施土表以提高肥效。
4.6 病虫害防治
大白菜主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病。防治病毒病在苗期浇水降温有利于控制病毒病的发生，发病期可用5%香菇多糖500倍液喷雾防治2次。霜霉病可用70%代森锰锌600倍液，软腐病用72%农用链霉素1000倍液防治。虫害主要有蚜虫和菜青虫，可分别用10%吡虫啉、2%阿维菌素2000倍液防治。
参考文献：
[1]谭宗九.马铃薯高效栽培技术[M].北京：金盾出版社，2008.
[2]张玉平，王秀存，林素玲等.春马铃薯、大白菜间作套种高效栽培技术[J].河南农业，2001（11）.
[3]李大方.长豇豆无公害栽培技术[J].蔬菜，2008（01）.
[4]刘阳.香菜栽培技术[J].农村科技，2011（05）.
[5]李志刚.秋季大白菜栽培技术[J].河南农业，2011（15）.
【关键词】马铃薯；豇豆；芫荽；大白菜；复合种植
为提高土地利用效率，增加种植业综合产出效益，近年来邳州市铁富镇积极探索各种高效复合种植模式，其中马铃薯、豇豆、芫荽、大白菜四种四收高效种植模式，经济效益较好。一般每667㎡可产马铃薯2000kg、豇豆1000kg、芫荽500kg，大白菜5000kg，纯收入5000元左右。种植茬口安排：马铃薯3月初播种，采用地膜覆盖种植，5月下旬收获；豇豆、芫荽6月上旬同畦播种，芫荽利用豇豆遮阴降湿，同时阻挡暴雨冲刷，有利其生长，7月中旬前陆续收获结束；豇豆7月中旬开始采摘，8月上旬采摘结束；大白菜8月中旬播种，12月中旬收获。
1 马铃薯
1.1 品种选择
选择早熟、高产、抗病脱毒品种“荷兰7号”、“荷兰15号”、“早大白”等品种，每667㎡用种量100～150kg。
1.2 种薯处理
一般于2月下旬选晴天中午温度较高时进行晒种醒种，连续晒种3d以上。晒种后切块，向顶端纵切成20～30g重的小块，每块上带1～2个芽眼，小薯可整薯作种。切好后即可在土温室或比较温暖的室内，适宜温度在15～20℃环境下催芽。催芽方法：将种薯与沙子分层放置，厚度约3～4层，期间保持经常湿润状态，一般15～20d芽长1.5cm左右时即可取出晾芽播种。
1.3 整地施肥
马铃薯块茎膨大需要疏松、肥沃、透气的土壤，因此可在初冬将预留地进行深耕冻垈，耕深在30cm以上，播种前细耙。施足基肥。马铃薯需肥量较大，特别对钾元素吸收较多，因此一般每667㎡需施土杂肥3000kg以上，45%硫酸钾复合肥50～75kg，单质硫酸钾肥10kg左右。一般采用作垄栽植，做成宽60cm、高20cm的垄较为适宜。
1.4 播种覆膜
播种时于垄上开沟，下种沟深10cm左右，播种穴距20～25cm，每677㎡4500～5000穴。下种结束后整平垄面，然后每667㎡用100ml二甲戊灵乳剂兑水40kg，均匀喷雾封闭土壤进行化除处理，其后垄上覆盖0.004mm地膜，四周压严压实以保温保湿。
1.5 田间管理
出苗后及时破膜放苗，干旱情况下浇好齐苗、团棵、现蕾、薯块膨大4次水。浇水时不可大水漫灌，顺垄沟浇至垄高1/2～1/3为宜，保证充足的水分供给。马铃薯于现蕾期秧长到40～50cm有徒长现象时，可用15%多效唑20g兑水40kg喷雾控制旺长，块茎膨大期，叶面喷施马铃薯块茎膨大素2次促进膨大。
注意防治好病虫害。主要病害为晚疫病，在雨水偏多和花期前后易发生，可用瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾防治2次左右。主要虫害为蚜虫和蛴螬，蚜虫为叶面害虫，发生时可用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治；蛴螬为地下害虫，发生时可用50%辛硫磷500倍液浇灌防治。
2 豇豆
2.1 品种选择
選种适应当地种植的之豇28-2、朝研901等高产架豇豆品种，667㎡用种量2kg。
2.2 施足底肥
每667㎡施用充分腐熟农家肥3000～5000kg，磷酸二铵30kg，45%复合肥50kg。施肥后靶地，做平畦，畦宽1.2m左右。
2.3 播种
采用双行定植，穴距30～40cm，适当稀播，给芫荽生长留下充足空间。每穴播种4～5粒，留苗2～3株。
2.4 补苗
出苗后及时检查，缺苗移栽预备苗补栽，并对补苗及时浇水，保证与正常苗同步生长。
2.5 及时搭架
在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓，以利通风透光，减少落花落荚。一般用2～2.5m长竹竿搭人字架，中上部4/5处横放一竹竿，用绳子扎紧作横梁，引蔓沿支架生长。
2.6 水肥管理
结荚前控制水分，为利于芫荽生长，可保持土壤湿润。幼荚2～3cm时开始浇水，每隔5～7d浇水一次。施肥上结荚前施一次，可以采用穴施，结荚后两次，采用随水撒施法，每次每667㎡复合肥20kg或“冲施宝”10kg。
2.7 病虫害防治
病害主要有锈病、煤霉病、炭疽病，发生期可分别用15%三唑酮800倍液、50%腐霖利1000倍液、80%大生800倍液防治1～2次。虫害主要是豆野螟，可用2%阿维菌素2000倍液于幼虫期及时防治。病虫害防治上要选用高效低毒药剂，芫荽采收期尽量少用药或不用药，以减少对芫荽的污染。
3 芫荽
3.1 品种选择
夏季播种选用耐湿热、耐病、抗逆性强的大棵大叶型品种，每667㎡用种1kg。
3.2 精细播种
芫荽在高温条件下发芽较困难，要搞好种子处理。播前先碾碎果皮，搓开种子，并用80%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种0.5h后捞出洗净，再用冷水浸泡20h左右后播种。和豇豆同畦同时播种，采用撒播法，播后盖土1.5cm左右，上覆稻草保湿，待芫荽80%出苗后揭去覆盖物。
3.3 间苗除草
芫荽2片真叶时开始间苗、疏苗、定苗，苗距5cm为宜，同时人工拨除杂草。
3.4 水肥管理
结合豇豆水肥管理，要互相兼顾。前期不追肥，少浇水保持土壤湿润，苗高4cm后结合浇水进行追肥，可采用随水撒施或冲灌追肥2次，每667㎡复合肥15kg，或“冲施宝”10kg。 3.5 病虫害防治
芫萎病虫害较少，一般会发生早疫病和叶斑病，可分别用70%代森锰锌600倍液和70%百菌清1000倍液防治。虫害一般会发生蚜虫，可用10%吡虫啉2000倍液防治。
芫荽于播后30d苗高15cm即可提早陆续开始采收上市。
4 大白菜
4.1 品种选择
选种抗病、结球性好，耐贮藏的中晚熟品种，如北京新3号、鲁白1号等。
4.2 施足基肥
豇豆收获后及时清前茬，每667㎡施农家肥5000kg左右，尿素20kg，二铵10kg，45%复合肥40kg，施肥后耕耙整地。
4.3 整畦直播
采用小高畦栽培，灌溉方便，排水便利。畦距60cm，畦高30cm左右。于畦上开长10cm，深1cm浅穴，然后浇透水，水渗干后每穴播种10余粒，每667㎡用种50～100g左右。
4.4 间苗、定苗
一般分2～3次完成，幼苗达到20d后团棵阶段定苗，株距50cm，每667㎡2300棵左右。
4.5 水肥管理
由于前期气温较高，在浇足底墒水的情况下于幼苗顶土和出齐各浇一水，以促进全苗和齐苗。幼苗期一般根据天气情况于间苗和定苗后各浇一次水，莲座期后需水增多，要间断性灌溉，见干见湿，适当炼苗。结球期需水最多，一般应浇水3～4次。浇水时采用沟灌，但不要积存水，保持土壤濕润。肥料管理上幼苗期可每667㎡施硫酸铵10kg，莲座期追施20kg。施肥时应埋施，不能撒施土表以提高肥效。
4.6 病虫害防治
大白菜主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病。防治病毒病在苗期浇水降温有利于控制病毒病的发生，发病期可用5%香菇多糖500倍液喷雾防治2次。霜霉病可用70%代森锰锌600倍液，软腐病用72%农用链霉素1000倍液防治。虫害主要有蚜虫和菜青虫，可分别用10%吡虫啉、2%阿维菌素2000倍液防治。
参考文献：
[1]谭宗九.马铃薯高效栽培技术[M].北京：金盾出版社，2008.
[2]张玉平，王秀存，林素玲等.春马铃薯、大白菜间作套种高效栽培技术[J].河南农业，2001（11）.
[3]李大方.长豇豆无公害栽培技术[J].蔬菜，2008（01）.
[4]刘阳.香菜栽培技术[J].农村科技，2011（05）.
[5]李志刚.秋季大白菜栽培技术[J].河南农业，2011（15）.