【摘 要】
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在含50 mL/L的甲醇、5 g/L的甘氨酸的基本培养基平板上,从土壤中分离出130多株细菌,测定了它们利用甘氨酸生产L 丝氨酸的能力.获得了一株产 L 丝氨酸较好的菌株 A3,L 丝氨酸
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室
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在含50 mL/L的甲醇、5 g/L的甘氨酸的基本培养基平板上,从土壤中分离出130多株细菌,测定了它们利用甘氨酸生产L 丝氨酸的能力.获得了一株产 L 丝氨酸较好的菌株 A3,L 丝氨酸产量最高为1.4 g/L,分类学鉴定为微球菌科(Micrococcaceae),对菌株A3利用甘氨酸发酵生产L 丝氨酸的发酵条件进行了初步研究,包括甘氨酸和甲醇添加量,不同碳源、氮源,初始pH值以及发酵时间对产酸的影响.结果表明,菌株 A3 在不添加甲醇、只以甘氨酸为惟一碳源的发酵培养基中也能产L 丝氨酸,培养基中较高质量浓度的甘氨酸存在对L 丝氨酸生产是必需的.添加葡萄糖、甘油等外源碳源对菌体生长有利但不利于L 丝氨酸的生产.
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