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金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜,以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名。2011年12月,金山蟠桃被国家质检总局批准为地理标志保护产品,成为全国第一个蟠桃地理标志保护产品。历史文化蟠桃的果实与一般的桃有着明显的差别,它形状扁圆,
金山蟠桃
【摘 要】
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金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,色嫩如婴,肉质柔软,风味香甜,甜中带鲜,以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名。2011年12月,金山蟠桃被国家质检总局批准为地理
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2016年7期
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