【摘 要】
：
采用核磁共振方法和凝胶渗透色谱（gel permeation chromatography,GPC）技术测定了水溶性大豆多糖（soluble soybean polysaccharides,SSPS）的酯化度和分子质量,并研究了SSPS在水溶
【机 构】
：
上海交通大学化学化工学院高分子科学与工程系,华东师范大学生命科学院生物化学与分子生物学系
【基金项目】
：
国家自然科学基金面上项目（21274090）, 上海市重点学科建设项目（B202）
论文部分内容阅读
采用核磁共振方法和凝胶渗透色谱（gel permeation chromatography,GPC）技术测定了水溶性大豆多糖（soluble soybean polysaccharides,SSPS）的酯化度和分子质量,并研究了SSPS在水溶液中的分子构象和流变学性质。结果表明,核磁共振方法可以快速准确地测定SSPS的酯化度,水溶液中SSPS呈紧密的无规线团构象,具有很低的本征黏度,SSPS水溶液表现出很强的剪切变稀行为,并具有明显的触变性。
其他文献
<正>肯尼迪在1963年遇刺身亡,这件事改写了美国历史,影响了美国之后数十年的政治发展方向。肯尼迪的遇刺过程一直是一个谜,官方始终没有公开调查结果,所以民间有很多记者、传
高职教育的目标是培养高技能应用型人才，高职课程内容设置应该充分体现其实践性、开放性和职业性的特征。本文基于工作过程导向理念，对高职成本会计课程内容进行设计，探讨高职成
<正>语言风格是作者的独特写作手法,如鲁迅的冷峻、孙犁的朴实、赵树理的通俗、朱自清的雅致等。欧·亨利擅长通过文字传达自己对社会的感受,喜欢用讽刺来展现社会百态。
<正>夸张是汉语中常用的一种修辞方式,汉语中也有大量带有夸张功能的词汇。从词汇分析的角度探索夸张的修辞方式,有助于我们对词语含义的深层次理解,也有助于我们深入探究夸
本文选择买卖价差和报价深度作为度量流动性的指标，通过研究内部人交易信息披露日及其后的交易日股票流动性指标与内部人交易行为之间的关系，发现内部人交易行为的存在使得股票
随着生产力的发展，农地承包经营权表现出经营权权能不完善、承包经营权不够稳定等缺陷。本文提出永佃权与承包经营权相比产权主体更明晰，权能更完整、更稳定。
2007年7月～2008年7月,对海南岛翼手类动物进行了物种多样性调查。按照《世界哺乳动物名典》和Simmons的分类系统进行分类,结合考察标本记录,整理调查结果和文献资料。统计海南岛翼手类动物计37种,隶属于2亚目7科(包括采集标本,计16种,隶属于2亚目4科)。依据分布型对其组成成分进行分析,结果表明海南岛翼手类动物东洋界种类相对较多,反映出强烈的华南区的特征;岛屿的影响表现在亚种分化和缺乏某
以树干毕赤酵母为发酵菌种,纯木糖为发酵底物,通过分批补料来提高糖利用率以及乙醇得率.结果表明,在24h内,最佳初始木糖浓度为80g/L,在28h的发酵周期中,可以将木糖浓度提高至
通过单因素试验和正交试验对微波辅助萃取人参皂苷的工艺条件进行优化,采用分光光度法和高效液相色谱法对萃取物中的人参总皂苷及8种单体皂苷进行测定,考察不同提取条件下所
我国自古就有“谷贱伤农”的说法，新中国成立后尤其是。十五”开始之后，政府加大了对农业的补贴力度，但是在具体的运行过程中，却出现了种种问题，引起来自各方面对农业补贴政策的质