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这种栽培方式可提高玉米的通风透光能力，并可减轻小青椒的病害发生，增产增收作用明显。小青椒和玉米可采用6：6间作或4：6间作的形式种植。
一、小青椒高产栽培技术
1、选茬及整地。地块应选择水源近、土壤肥沃、排灌良好，前茬未种过茄子、西红柿、马玲薯等作物的地块。因为青椒根系对氧需求比较大，怕旱怕涝，因此小青椒地块必须选择疏松透气良好的土壤，最好是坡岗地并秋翻、秋起垄、秋施肥地块。
2、品种选择。小青椒品种有辛辣型和微辣型两种，可选用湘研1号、羊角椒、牛角椒等品种。
3、种子处理。（1）浸种催芽：种子采用温汤浸种处理，在浸种催芽前晒种1-2天，用55—60℃温水浸种，搅动15—20分钟，捞出后用0.1%高锰酸钾浸种10分钟或1%硫酸铜浸种5分钟，清水冲洗干静，放入30℃以下的冷水中浸种8-10小时，捞出后稍晾一下，用干净没有油污的白布包好种子，放到25-30℃的温水淘洗后催芽，当80%的种子“露白”时，即可播种。（2）播种：选择晴暖天气播种，苗床浇透水后，将种子与经过筛过的细焦泥灰加少量的百菌清或多菌灵拌匀播种，播后覆盖一层1.0-1.5cm的潮湿细泥土，盖上稻草，搭小拱棚盖上地膜，以增温保湿，促使早出苗。
4、苗期管理。（1）分苗：当种子出苗后及时揭去盖草，以利幼苗生长。播种至齐苗后搞好温度管理。当小苗2-3片真叶时分苗。小青椒一般需要双株移栽分苗，要求两株大小一致。双株分苗的移栽株行距8cmx8cm；单株移栽株行距要求应保持在4cmx5cm，移栽时最好用营养钵或纸简，也可就地移栽到营养床内。（2）苗床管理：搞好苗床温度水分管理，培育壮苗。出苗到分苗前要控制浇水，进行蹲苗，待大部分苗长出新根新叶时开始放风，控制床温。浇水要依苗情、苗床湿度、天气而定，定植前10-15天白天要逐渐揭开棚膜，加大通风量，进行低温炼苗，但温度不能突然降低过多，要逐步进行。
5、田间管理。（1）适时定植：一般在5月中旬终霜过后即可定植，小青椒每公顷保苗10.5-12万株，肥力高的地块密度可高些，肥力低的地块密度和适当密些，定植时必须浇足定植水，以利缓苗及后期生长发育。抢早栽培的定植后可用地膜覆盖，及时放苗，封严膜口。（2）肥水管理：根据气候及土壤墒情及时灌水。在植株开花现果时期，看苗的长势追施适量肥料以满足辣椒开花结果的需要，既要避免脱肥，又要防止追肥多引起植株徒长、落花，一般667m2可施粪肥500kg，尿素4-5kg，浅耕1-2次，并摘除第一档果。
6、采收。小辣椒长5-8cm时采收，夏季气温高小辣椒生长快，要求每天采摘，小辣椒采摘要在上午露水干后进行，如雨天采收，天气转晴后要喷农用链霉素或克露防病。采摘要严格掌握质量，及时摘除病果和畸形果。
二、间作作物玉米
采用与小青椒6：6间作或4：6等方式间作。
1、选地与整地。选择保肥保水，排水良好的地块。提倡秋翻、秋耙、秋起垄。不提倡春整地。防止春旱保墒不好而影响出苗。
2、播种。地温稳定通过5度时抢墒播种，最佳播种期西南一东北在4月30日—5月10日。因为采用间作栽培方式，有利于通风透光，因此种植密度可较常规种植密度略有提高。机械播种公顷播量38-45公斤，人工播种公顷播量30-37公斤，播深要求5-6厘米，并做到深浅一致，覆土均匀。
3、施肥。推广应用测土配方施肥技术。没进行土壤化验的中等肥力地块可参考以下施肥标准；公顷施用含有机质8%以上的农肥20-30吨，化肥：尿素100-150公斤、二铵180-220公斤、硫酸钾120-150公斤、硫酸锌20-30公斤。如密植栽培施肥量可适当加大。全部农家肥，磷肥，钾肥和氮肥总量的30%做底肥，种肥结合播种施入，氮肥总量的70%在玉米6-7叶期（坐胎期）做追肥。
4、田间管理
（1）苗期管理。在播种后出苗前，及时检查地块，如发现粉种，烂芽，用已催好的大芽坐水补种。幼苗长到2.5-3.0片叶期进行铲前趟一犁。在苗长到3-4片叶时，将弱、病、小苗去掉做到一次等距早定苗。
（2）中耕保墒。头遍铲趟之后，每隔10-12天进行一次，做到三铲三趟。
（3）虫害防治。粘虫用30%速克毙亩用20-25克，兑水25-30公斤进行叶面喷雾，把幼虫消灭在三龄之前。玉米螟于大喇叭口期，用1市斤50%的辛硫磷乳油兑水60市斤拌166市斤细砂粒，每株用小勺盛1-2克撒人大剌叭口内消灭幼虫。
（4）化学除草。在土壤墒情较好的地块可选用播后苗前土壤封闭除草。可选用72%都尔每公顷1500-2000ml加50%甲草嗪每公顷400-500g或50%安威乳油每公顷3750-4500ml，每公顷对水400-600公斤均匀喷雾与土壤表面。
（5）追肥。在拔节前，结合趟地，公顷追尿素150公斤，追肥部位离植株8-12厘米，深度10-15厘米。
（6）放秋垄拔大草、站秆扒皮晒。8月上、中旬进行放秋垄拔大草。玉米蜡熟后期站秆扒开玉米果穗苞叶，促进子实降水。
5、收获
适时收获，并注意收获后的贮藏保管。
一、小青椒高产栽培技术
1、选茬及整地。地块应选择水源近、土壤肥沃、排灌良好，前茬未种过茄子、西红柿、马玲薯等作物的地块。因为青椒根系对氧需求比较大，怕旱怕涝，因此小青椒地块必须选择疏松透气良好的土壤，最好是坡岗地并秋翻、秋起垄、秋施肥地块。
2、品种选择。小青椒品种有辛辣型和微辣型两种，可选用湘研1号、羊角椒、牛角椒等品种。
3、种子处理。（1）浸种催芽：种子采用温汤浸种处理，在浸种催芽前晒种1-2天，用55—60℃温水浸种，搅动15—20分钟，捞出后用0.1%高锰酸钾浸种10分钟或1%硫酸铜浸种5分钟，清水冲洗干静，放入30℃以下的冷水中浸种8-10小时，捞出后稍晾一下，用干净没有油污的白布包好种子，放到25-30℃的温水淘洗后催芽，当80%的种子“露白”时，即可播种。（2）播种：选择晴暖天气播种，苗床浇透水后，将种子与经过筛过的细焦泥灰加少量的百菌清或多菌灵拌匀播种，播后覆盖一层1.0-1.5cm的潮湿细泥土，盖上稻草，搭小拱棚盖上地膜，以增温保湿，促使早出苗。
4、苗期管理。（1）分苗：当种子出苗后及时揭去盖草，以利幼苗生长。播种至齐苗后搞好温度管理。当小苗2-3片真叶时分苗。小青椒一般需要双株移栽分苗，要求两株大小一致。双株分苗的移栽株行距8cmx8cm；单株移栽株行距要求应保持在4cmx5cm，移栽时最好用营养钵或纸简，也可就地移栽到营养床内。（2）苗床管理：搞好苗床温度水分管理，培育壮苗。出苗到分苗前要控制浇水，进行蹲苗，待大部分苗长出新根新叶时开始放风，控制床温。浇水要依苗情、苗床湿度、天气而定，定植前10-15天白天要逐渐揭开棚膜，加大通风量，进行低温炼苗，但温度不能突然降低过多，要逐步进行。
5、田间管理。（1）适时定植：一般在5月中旬终霜过后即可定植，小青椒每公顷保苗10.5-12万株，肥力高的地块密度可高些，肥力低的地块密度和适当密些，定植时必须浇足定植水，以利缓苗及后期生长发育。抢早栽培的定植后可用地膜覆盖，及时放苗，封严膜口。（2）肥水管理：根据气候及土壤墒情及时灌水。在植株开花现果时期，看苗的长势追施适量肥料以满足辣椒开花结果的需要，既要避免脱肥，又要防止追肥多引起植株徒长、落花，一般667m2可施粪肥500kg，尿素4-5kg，浅耕1-2次，并摘除第一档果。
6、采收。小辣椒长5-8cm时采收，夏季气温高小辣椒生长快，要求每天采摘，小辣椒采摘要在上午露水干后进行，如雨天采收，天气转晴后要喷农用链霉素或克露防病。采摘要严格掌握质量，及时摘除病果和畸形果。
二、间作作物玉米
采用与小青椒6：6间作或4：6等方式间作。
1、选地与整地。选择保肥保水，排水良好的地块。提倡秋翻、秋耙、秋起垄。不提倡春整地。防止春旱保墒不好而影响出苗。
2、播种。地温稳定通过5度时抢墒播种，最佳播种期西南一东北在4月30日—5月10日。因为采用间作栽培方式，有利于通风透光，因此种植密度可较常规种植密度略有提高。机械播种公顷播量38-45公斤，人工播种公顷播量30-37公斤，播深要求5-6厘米，并做到深浅一致，覆土均匀。
3、施肥。推广应用测土配方施肥技术。没进行土壤化验的中等肥力地块可参考以下施肥标准；公顷施用含有机质8%以上的农肥20-30吨，化肥：尿素100-150公斤、二铵180-220公斤、硫酸钾120-150公斤、硫酸锌20-30公斤。如密植栽培施肥量可适当加大。全部农家肥，磷肥，钾肥和氮肥总量的30%做底肥，种肥结合播种施入，氮肥总量的70%在玉米6-7叶期（坐胎期）做追肥。
4、田间管理
（1）苗期管理。在播种后出苗前，及时检查地块，如发现粉种，烂芽，用已催好的大芽坐水补种。幼苗长到2.5-3.0片叶期进行铲前趟一犁。在苗长到3-4片叶时，将弱、病、小苗去掉做到一次等距早定苗。
（2）中耕保墒。头遍铲趟之后，每隔10-12天进行一次，做到三铲三趟。
（3）虫害防治。粘虫用30%速克毙亩用20-25克，兑水25-30公斤进行叶面喷雾，把幼虫消灭在三龄之前。玉米螟于大喇叭口期，用1市斤50%的辛硫磷乳油兑水60市斤拌166市斤细砂粒，每株用小勺盛1-2克撒人大剌叭口内消灭幼虫。
（4）化学除草。在土壤墒情较好的地块可选用播后苗前土壤封闭除草。可选用72%都尔每公顷1500-2000ml加50%甲草嗪每公顷400-500g或50%安威乳油每公顷3750-4500ml，每公顷对水400-600公斤均匀喷雾与土壤表面。
（5）追肥。在拔节前，结合趟地，公顷追尿素150公斤，追肥部位离植株8-12厘米，深度10-15厘米。
（6）放秋垄拔大草、站秆扒皮晒。8月上、中旬进行放秋垄拔大草。玉米蜡熟后期站秆扒开玉米果穗苞叶，促进子实降水。
5、收获
适时收获，并注意收获后的贮藏保管。