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摘要：急性肠炎可发生在任何年龄段，与日常饮食及消化系统功能等存在密切关联。疾病多见突发性腹痛，以腹部绞痛为主，可伴随恶心与呕吐等症状，需及时到医院接受有效治疗。在治疗期间，护理配合也可发挥出重要作用，例如辅助稳定治疗效果及预防疾病复发等。本次研究主要对以往关于急性肠炎健康教育问题的研究资料进行总结，并综述如下。
关键词：急性肠炎;护理;健康教育
急性肠炎为消化系统疾病，其中小儿急性肠炎的发病率较高。小儿胃肠道功能较差，对于外部细菌的抵御能力较差，为此容易发生急性肠炎。对于急性肠炎患者的护理工作，以往有大量研究资料显示，疾病的发生与个人饮食习惯关系密切，为此，护理工作中加强健康教育有助于控制疾病复发。
1 急性肠炎的主要病因
肠炎属于消化系统常见疾病，具体为发生在细小肠炎与结肠炎等部位的炎症病变。依据发病特征，可进一步分为急性肠炎与慢性肠炎，其中急性肠炎发病突然且症状明显。范亚硕等学者在其研究中曾有指出，引发急性肠炎的原因众多，其中较为常见的是细菌病毒感染。急性肠炎发生与细菌病毒，真菌及寄生虫等因素之间存在密切关联。其中大肠杆菌所引发的肠炎较为常见。而急性肠炎的致病菌较多不排除在多种病菌同时作用下引发肠炎，为此需通过全面排查作出科学诊断，以便于为后续治疗提供指导。日常饮食习惯与生活习惯等对于急性肠炎的发生也具有一定影响。例如日常生活中若暴饮暴食，过多高脂高蛋白食物，饮酒过量或大量饮用饮料等均可导致肠炎的发生。同时食用隔夜食物或进食不新鲜的螃蟹等也可导致受到污染的食物侵袭到胃肠引发急性肠炎。在物理因素方面，若食用过冷或过热以及过于粗糙的食物可导致胃黏膜受到损伤，进而增加急性胃炎发生风险。在化学因素方面，在口服某些药物治疗疾病的情况下，可能导致患者胃黏膜受到损伤，进一步发展成为急性胃炎。而其中常见药物包括布洛芬与保泰松以及利血平等。在机械性损伤因素方面，某些疾病治疗期间需留置胃管而留置胃管可造成胃黏膜损伤，进而增加急性胃炎发生风险。
2 急性肠炎患儿护理中的健康教育
对于小儿急性肠炎，在进行疾病基础知识教育中，若患儿年龄较小，则需对其家长给予相关知识健康宣教。例如对患儿家长讲解急性肠炎的发生原因以及治疗过程中告知其用药后可能出现的轻微不适反应，避免引发患兒家长恐慌。同时也能够确保患儿家长共同参与到急性肠炎患儿的护理工作中。在健康宣教中加强对小儿肠炎的临床表现宣教，可进一步提升家长对于疾病的认知并提升监护效果。部分患儿在治疗期间可能出现轻微呕吐或溢乳等现象，有部分患儿体温正常但食欲下降，也有部分患儿可出现发热情况。对于以上情况的健康教育，可促使家长能够充分明确应对不同表现的紧急处理方式。结合王贺等学者的研究资料可总结出，对于急性肠炎病因以及预防措施的讲解，可促使家长进一步明确患儿发生急性肠炎的具体原因，并在未来生活中能够做到针对性预防。
3 急性肠炎成年患者护理中的健康教育
3.1疾病预防健康宣教
对于成年急性肠炎，患者的护理工作相对简单，其原因在于护理人员与患者之间可实现顺畅沟通。对于成年急性肠炎患者的健康教育，其主要内容是对于急性肠炎预防相关知识的健康宣教。以饮食管理问题为例，需指导患者培养成良好的饮食及卫生习惯，如餐前便后勤洗手，避免食用不新鲜的海鲜或腐败食物等。参考惠丽等学者研究结论来看，对于急性肠炎相关的辛辣禁忌食物可指导患者日常生活中减少辛辣刺激食物的食用，可多饮用牛奶等乳制品，尽量选择含有微量元素及富含维生素的食物。除此之外，还应养成良好的生活习惯，提升自身睡眠质量以便于提升机体免疫力。应变能力的提升，对于急性肠炎的预防也具有积极作用，应指导患者避免基于环境应激导致胃肠道症状的发生。尤其在外地出差人员，由于环境突然变化，可能导致胃肠功能变化，应尽量选择易消化且清淡的食物。针对频繁发生急性肠炎的患者，可选择适当肠道益生菌制剂，例如双歧杆菌等益生菌有助于抑制有害菌生长，同时还可发挥出抗菌及调节患者免疫功能的效果。科学合理服用肠道益生菌制剂，可维持患者肠道正常生理功能，有助于降低急性肠炎等胃肠道疾病的反复发作。
3.2饮食控制健康宣教
对于成年急性肠炎患者的护理工作中，基于饮食对于急性肠炎发生的重要影响，为此在健康教育中应加强对于饮食因素的宣教。急性肠炎众多病因中，饮食因素作为主要危险因素存在，尤其在急性肠炎发作进程中，饮食可发挥出重要影响作用。急性肠炎，疾病进展中需选择热量且蛋白质含量较高的食物。应多摄入含有维生素B与维生素C以及富含铁元素的食物，补充体力促进身体康复。同时还需制定科学合理的饮食制度指导，患者在进食期间应细嚼慢咽且定时定量进食期间减少说话频率，尽量维持平和的情绪。急性肠炎发病期间选择易消化且半流之食物进食增加富有营养的食物，尽量维持一日三餐规律饮食。对膳食纤维以及脂肪的摄取需给予一定限制，存在腹泻症状的患者，可能伴随脂肪的吸收不良，严重者可出现脂肪泻情况，为此需严格限制脂肪摄入量。
4 结论
综合已有关于急性肠炎的研究资料来看，急性肠炎在儿童及成年人中均可发生，与饮食习惯及饮食卫生之间存在密切关联。在对患者实施健康教育期间，对于儿童及成年人需进行区别对待。对于患儿的健康教育，教育对象应以家长为主，促使其参与到患儿的健康管理中，提升疾病防护管理效果。对于成年急性肠炎患者的健康教育，主要集中在疾病预防措施以及饮食管理两个方面。通过有效的健康教育可达到促进患者康复以及预防疾病复发的效果。
参考文献：
[1]范亚硕，廖化波，孙明杰，等.健商理念下的健康教育对溃疡性结肠炎患者自我管理能力及用药依从性的影响[J].中华现代护理杂志，2019，25（13）：1659-1662.
[2]王贺，宋科，朱可可.基于知信行理论的健康教育结合健康日记在溃疡性结肠炎患者中的应用[J].中华现代护理杂志，2019，025（034）：4454-4458.
[3]惠丽，华萍.基于信息-动机-行为模型的健康教育在溃疡性结肠炎患者中的应用[J].中华现代护理杂志，2021，27（06）：792-798.
[4]孙翠珍，张珊珊，孙金凤，等.网络教育管理对溃疡性结肠炎患者健康行为及生活质量的影响[J].医学临床研究，2019，36（006）：1063-1065，1068.
[5]马卫平，陈亚丽，刘晓，等.生活方式干预在溃疡性结肠炎患者延续性护理中的应用[J].海南医学2019，30（21），2853-2856.
关键词：急性肠炎;护理;健康教育
急性肠炎为消化系统疾病，其中小儿急性肠炎的发病率较高。小儿胃肠道功能较差，对于外部细菌的抵御能力较差，为此容易发生急性肠炎。对于急性肠炎患者的护理工作，以往有大量研究资料显示，疾病的发生与个人饮食习惯关系密切，为此，护理工作中加强健康教育有助于控制疾病复发。
1 急性肠炎的主要病因
肠炎属于消化系统常见疾病，具体为发生在细小肠炎与结肠炎等部位的炎症病变。依据发病特征，可进一步分为急性肠炎与慢性肠炎，其中急性肠炎发病突然且症状明显。范亚硕等学者在其研究中曾有指出，引发急性肠炎的原因众多，其中较为常见的是细菌病毒感染。急性肠炎发生与细菌病毒，真菌及寄生虫等因素之间存在密切关联。其中大肠杆菌所引发的肠炎较为常见。而急性肠炎的致病菌较多不排除在多种病菌同时作用下引发肠炎，为此需通过全面排查作出科学诊断，以便于为后续治疗提供指导。日常饮食习惯与生活习惯等对于急性肠炎的发生也具有一定影响。例如日常生活中若暴饮暴食，过多高脂高蛋白食物，饮酒过量或大量饮用饮料等均可导致肠炎的发生。同时食用隔夜食物或进食不新鲜的螃蟹等也可导致受到污染的食物侵袭到胃肠引发急性肠炎。在物理因素方面，若食用过冷或过热以及过于粗糙的食物可导致胃黏膜受到损伤，进而增加急性胃炎发生风险。在化学因素方面，在口服某些药物治疗疾病的情况下，可能导致患者胃黏膜受到损伤，进一步发展成为急性胃炎。而其中常见药物包括布洛芬与保泰松以及利血平等。在机械性损伤因素方面，某些疾病治疗期间需留置胃管而留置胃管可造成胃黏膜损伤，进而增加急性胃炎发生风险。
2 急性肠炎患儿护理中的健康教育
对于小儿急性肠炎，在进行疾病基础知识教育中，若患儿年龄较小，则需对其家长给予相关知识健康宣教。例如对患儿家长讲解急性肠炎的发生原因以及治疗过程中告知其用药后可能出现的轻微不适反应，避免引发患兒家长恐慌。同时也能够确保患儿家长共同参与到急性肠炎患儿的护理工作中。在健康宣教中加强对小儿肠炎的临床表现宣教，可进一步提升家长对于疾病的认知并提升监护效果。部分患儿在治疗期间可能出现轻微呕吐或溢乳等现象，有部分患儿体温正常但食欲下降，也有部分患儿可出现发热情况。对于以上情况的健康教育，可促使家长能够充分明确应对不同表现的紧急处理方式。结合王贺等学者的研究资料可总结出，对于急性肠炎病因以及预防措施的讲解，可促使家长进一步明确患儿发生急性肠炎的具体原因，并在未来生活中能够做到针对性预防。
3 急性肠炎成年患者护理中的健康教育
3.1疾病预防健康宣教
对于成年急性肠炎，患者的护理工作相对简单，其原因在于护理人员与患者之间可实现顺畅沟通。对于成年急性肠炎患者的健康教育，其主要内容是对于急性肠炎预防相关知识的健康宣教。以饮食管理问题为例，需指导患者培养成良好的饮食及卫生习惯，如餐前便后勤洗手，避免食用不新鲜的海鲜或腐败食物等。参考惠丽等学者研究结论来看，对于急性肠炎相关的辛辣禁忌食物可指导患者日常生活中减少辛辣刺激食物的食用，可多饮用牛奶等乳制品，尽量选择含有微量元素及富含维生素的食物。除此之外，还应养成良好的生活习惯，提升自身睡眠质量以便于提升机体免疫力。应变能力的提升，对于急性肠炎的预防也具有积极作用，应指导患者避免基于环境应激导致胃肠道症状的发生。尤其在外地出差人员，由于环境突然变化，可能导致胃肠功能变化，应尽量选择易消化且清淡的食物。针对频繁发生急性肠炎的患者，可选择适当肠道益生菌制剂，例如双歧杆菌等益生菌有助于抑制有害菌生长，同时还可发挥出抗菌及调节患者免疫功能的效果。科学合理服用肠道益生菌制剂，可维持患者肠道正常生理功能，有助于降低急性肠炎等胃肠道疾病的反复发作。
3.2饮食控制健康宣教
对于成年急性肠炎患者的护理工作中，基于饮食对于急性肠炎发生的重要影响，为此在健康教育中应加强对于饮食因素的宣教。急性肠炎众多病因中，饮食因素作为主要危险因素存在，尤其在急性肠炎发作进程中，饮食可发挥出重要影响作用。急性肠炎，疾病进展中需选择热量且蛋白质含量较高的食物。应多摄入含有维生素B与维生素C以及富含铁元素的食物，补充体力促进身体康复。同时还需制定科学合理的饮食制度指导，患者在进食期间应细嚼慢咽且定时定量进食期间减少说话频率，尽量维持平和的情绪。急性肠炎发病期间选择易消化且半流之食物进食增加富有营养的食物，尽量维持一日三餐规律饮食。对膳食纤维以及脂肪的摄取需给予一定限制，存在腹泻症状的患者，可能伴随脂肪的吸收不良，严重者可出现脂肪泻情况，为此需严格限制脂肪摄入量。
4 结论
综合已有关于急性肠炎的研究资料来看，急性肠炎在儿童及成年人中均可发生，与饮食习惯及饮食卫生之间存在密切关联。在对患者实施健康教育期间，对于儿童及成年人需进行区别对待。对于患儿的健康教育，教育对象应以家长为主，促使其参与到患儿的健康管理中，提升疾病防护管理效果。对于成年急性肠炎患者的健康教育，主要集中在疾病预防措施以及饮食管理两个方面。通过有效的健康教育可达到促进患者康复以及预防疾病复发的效果。
参考文献：
[1]范亚硕，廖化波，孙明杰，等.健商理念下的健康教育对溃疡性结肠炎患者自我管理能力及用药依从性的影响[J].中华现代护理杂志，2019，25（13）：1659-1662.
[2]王贺，宋科，朱可可.基于知信行理论的健康教育结合健康日记在溃疡性结肠炎患者中的应用[J].中华现代护理杂志，2019，025（034）：4454-4458.
[3]惠丽，华萍.基于信息-动机-行为模型的健康教育在溃疡性结肠炎患者中的应用[J].中华现代护理杂志，2021，27（06）：792-798.
[4]孙翠珍，张珊珊，孙金凤，等.网络教育管理对溃疡性结肠炎患者健康行为及生活质量的影响[J].医学临床研究，2019，36（006）：1063-1065，1068.
[5]马卫平，陈亚丽，刘晓，等.生活方式干预在溃疡性结肠炎患者延续性护理中的应用[J].海南医学2019，30（21），2853-2856.