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动物福利在过去的二三十年里成为一个重要的国际公共政策问题。自乌拉圭回合结束和世界贸易组织(WTO)成立以来，关于动物福利在国际贸易中的地位的争论受到了相当的关注。欧盟自1999年西雅图会议以来，一直力图将动物福利纳入谈判议题中，均不获支持。目前，WTO-SPS(SPS：实施卫生与植物卫生措施协议，又译作实施动植物卫生检疫措施协议)协议不包括动物福利。