【摘 要】
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试验旨在研究红花黄色素对樱桃谷肉鸭生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取1日龄健康的樱桃谷肉鸭220只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复11只鸭。对照组肉鸭饲喂基础日粮，各试验组肉鸭分别饲喂添加0.02%、0.04%和0.08%红花黄色素的基础日粮。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，黄色素2组和黄色素3组肉鸭的平均日增重分别提高11.06%和7.95%（P＜0.05），黄色素2组肉鸭
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试验旨在研究红花黄色素对樱桃谷肉鸭生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取1日龄健康的樱桃谷肉鸭220只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复11只鸭。对照组肉鸭饲喂基础日粮，各试验组肉鸭分别饲喂添加0.02%、0.04%和0.08%红花黄色素的基础日粮。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，黄色素2组和黄色素3组肉鸭的平均日增重分别提高11.06%和7.95%（P＜0.05），黄色素2组肉鸭的料重比降低了8.12%（P＜0.05）。与对照组相比，黄色素2组和黄色素3组鸭的胸腺指数分别提高18.60%和15.35%（P＜0.05），法氏囊指数分别提高16.92%和15.38%（P＜0.05）。与对照组相比，黄色素2组和黄色素3组肉鸭血清免疫球蛋白A （IgA）分别提高17.12%和15.31%（P＜0.05），血清白细胞介素-2 （IL-2）含量分别提高21.70%和16.21%（P＜0.05）。与对照组相比，黄色素2组和黄色素3组肉鸭的血清超氧化歧化酶（SOD）活性提高26.60%和29.27%（P＜0.05），丙二醛（MDA）含量降低19.75%和21.88%（P＜0.05）；各黄色素添加组肉鸭血清谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）活性分别提高18.48%、19.79%和23.28%（P＜0.05）。研究表明，日粮中添加红花黄色素可以提高肉鸭的生长性能，改善免疫功能，提高抗氧化能力，以添加0.04%红花黄色素的作用效果较好。
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