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期刊论文
固体蜂蜜的研制
固体蜂蜜的研制
来源 :武汉食品工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:licarson
【摘 要】
:
将蜂蜜与另一具有保健和药理作用的天然食品混合、搅拌、加热凝固得到口感好、安全无毒、具有更强的保健作用和药理功能的固体蜂蜜,克服了液体蜂蜜运输难的问题,且工艺简单、成
【作 者】
:
田珍姣
雷达
【机 构】
:
武汉食品工业学院油脂工程系
【出 处】
:
武汉食品工业学院学报
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
固体蜂蜜
工艺条件
蜂蜜
solid honey techology condition
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将蜂蜜与另一具有保健和药理作用的天然食品混合、搅拌、加热凝固得到口感好、安全无毒、具有更强的保健作用和药理功能的固体蜂蜜,克服了液体蜂蜜运输难的问题,且工艺简单、成本低。
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