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谷物冷却是改善粮食储藏环境、延缓粮食陈化比较有效的一种技术手段，是华南地区实现绿色储藏的最重要途径之一，目前已在各直属库得到广泛应用。如何正确有效地使用该技术，充分发挥技术特点，使之更好的为保粮服务至关重娶。本文即是从浅圆仓谷冷作业实际出发，认真严谨地总结多次谷冷作业的方案和实际效果，为纠正和改进谷冷作业方法，科学使用谷冷机奠定基础。