谷氨酸钠对成年大鼠高级神经活动影响的研究

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谷氨酸钠(Monosodiumglutamate,MSG)1500mg/kg一次灌胃成年Wistar大鼠,30min后以条件反射仪检测大鼠建立条件反射的能力。结果不但在条件反射成功率上两组鼠有明显差异(对照组为92.6%,实验组为68.2%),而且在建立条件反射的速度及接受非条件刺激(电击)的时间方面也有明显差异。这表明MSG对成年大鼠的高级神经活动有明显的抑制作用。
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