【摘 要】
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<正>《舌尖上的中国》开创了中国美食纪录片的新纪元,它所取得的超高收视率和良好市场反响改变了中国观众对于电视纪录片的思维定势——即认为纪录片主要用以表现重大历史题
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<正>《舌尖上的中国》开创了中国美食纪录片的新纪元,它所取得的超高收视率和良好市场反响改变了中国观众对于电视纪录片的思维定势——即认为纪录片主要用以表现重大历史题材,或是以文献纪录片的形式展现历史事件,缺乏对自然风貌、百姓生活和情感世界的关注。事实上,上述几个方面的题材都是纪录片常见的表现对象。《舌尖上的中国》以常见的美食作为表现对象,穿插以家庭生活、民族记忆,使得传统价值观与现代价值观之间的
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