【摘 要】
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荷兰第一位获得米其林三星荣誉的大厨来到上海,我们被请去尝尝他的手艺。大厨做的是正宗法国菜,一伙人冲进厨房窥视的时候,无不为尚在制作中的羊排咽口水。1点,20余人饥肠辘
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荷兰第一位获得米其林三星荣誉的大厨来到上海,我们被请去尝尝他的手艺。大厨做的是正宗法国菜,一伙人冲进厨房窥视的时候,无不为尚在制作中的羊排咽口水。1点,20余人饥肠辘辘地端坐,一边聊天一边等上菜。面包和白葡萄酒自然不能果腹,好不容易眼巴巴盼来了一道餐前小点,完全填不上胃的1/10容积。继续聊,第一道正式的菜来了,是考究的一枚鸡蛋,上下铺了黑菌——据说2万块钱一公斤的玩意儿,是由猪鼻子才能拱出来的美食,可我实在没吃出任何名堂。一口吞下鸡蛋后,又饥饿地等。
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