【摘 要】
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以鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)SC-1产3-苯氧基苯甲酸降解酶的酶活性为响应值,对其产酶条件进行优化。采用Plackett-Burman法对培养基组分和培养条件筛选显著性影响因素,
【机 构】
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四川农业大学食品学院; 四川大学轻纺与食品学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31371775);四川农业大学研究生社会实践与科技服务团项目(ACT201306)
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以鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)SC-1产3-苯氧基苯甲酸降解酶的酶活性为响应值,对其产酶条件进行优化。采用Plackett-Burman法对培养基组分和培养条件筛选显著性影响因素,并通过Box-Bohnken设计试验优化产酶条件,得到其最优培养基配方为:蛋白胨0.5g/L、酵母膏0.5g/L,葡萄糖0.8/L、硫酸镁0.01g/L、3-苯氧基苯甲酸(3-phenoxybenzoic acid,3-PBA)质量浓度0.1mg/mL;最优培养条件为:初始pH8.33、种龄40.0h、接种量4mL/100mL(种子液细胞浓度为10~8CFU/mL)、转速180r/min、温度30℃、装液量30mL(250 mL锥形瓶)、培养时间37.75h。在此条件下,发酵液酶活力可达1.8705mU/g,比优化前(0.2269mU/g)提高8.24倍。
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