【摘 要】
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通过田间试验研究了钾肥对大白菜产量形成和品质的影响。结果表明,增施钾肥能提高大白菜地上部的生物量和净菜率,显苦提高大白菜的叶球产量。叶球产量与其干物质积累量呈极显
【机 构】
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浙江农业大学农业化学系,浙江农业大学农业化学系杭州310029,杭州310029,杭州310029
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通过田间试验研究了钾肥对大白菜产量形成和品质的影响。结果表明,增施钾肥能提高大白菜地上部的生物量和净菜率,显苦提高大白菜的叶球产量。叶球产量与其干物质积累量呈极显著正相关,r值为0.971（KCl）和0.985（K2SO4）,表明干物质积累是叶球产量形成的基础。试验结果还表明,增施钾肥能有效地提高叶邦和软叶的粗白、总氨基酸、必需氨基酸及Vc含量,降低NO-3含量和减小叶球的邦叶比,明显地改善叶球品质。 钾肥的增产效率随其施用量的增加而逐渐下降。从经济效益分析,大白菜的适宜施钾量（K2O）在180～240k
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