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用蚯蚓制备复合氨基酸小肽螯合微量元素的研究
用蚯蚓制备复合氨基酸小肽螯合微量元素的研究
来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sqqmyquanqs
【摘 要】
:
蚯蚓水解液中含有小肽和氨基酸超过80%,其中游离氨基酸含量超过50%,与Zn-SO4、CuSO4和MnSO4等微量元素进行螯合反应,在不同的pH条件下螯合率均超过80%,因此,蚯蚓是制备复合氨
【作 者】
:
贾久满
朱莲英
于慧颖
崔学英
任春春
张玲玲
【机 构】
:
唐山师范学院
【出 处】
:
饲料研究
【发表日期】
:
2009年7期
【关键词】
:
蚯蚓
氨基酸
小肽
微量元素
螯合率
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蚯蚓水解液中含有小肽和氨基酸超过80%,其中游离氨基酸含量超过50%,与Zn-SO4、CuSO4和MnSO4等微量元素进行螯合反应,在不同的pH条件下螯合率均超过80%,因此,蚯蚓是制备复合氨基酸小肽螯合微量元素最理想的原料之一。
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