论文部分内容阅读
利用荔枝核资源生产褐色食用色素，采用AB-8、NKA-Ⅱ、NKA-9、D101-C、D201-C等树脂，研究了其吸附、洗脱等工艺参数对所产荔枝核褐色素的影响。结果表明：AB-8树脂较适宜荔枝核褐色素的精制；在所选用色谱柱条件（内径0．95cm，长45cm）下，吸附及洗脱温度均为常温，上样色素溶液的吸光度为0．468（稀释100倍），以1．0mL／min的80％乙醇洗脱，可使荔枝核褐色素的色价提高到116．48。这些结果表明：利用废弃的荔枝核生产荔枝核褐色素是可行的。