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芽苗菜因其品质柔嫩、口感极佳、风味独特、易于消化且生长周期短等特点，受到人们的关注和青睐。光质调控作为一种物理手段，可以有效改善芽苗菜的营养品质。本文就光质调控机理、影响芽苗菜生长和品质的主要因素及研究趋势、人工光环境在生产中的应用前景进行了分析研究。
光质调控对芽苗菜生长和品质影响的研究
【摘 要】
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芽苗菜因其品质柔嫩、口感极佳、风味独特、易于消化且生长周期短等特点，受到人们的关注和青睐。光质调控作为一种物理手段，可以有效改善芽苗菜的营养品质。本文就光质调控机理
【机 构】
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浙江省金华市农业科学研究院
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2017年1期
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