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现在，椰汁似乎已从“无人理睬”变成了“遍布全球”，且产品同质化愈演愈烈，但产业扩张步伐一点没有停歇。椰汁现在进入生活的各个角落—它们的身影不仅出现在超市和便利店，也出现在公交车车身广告、酒吧灯箱、电视节目以及服装杂志中。
椰汁市场每年的价值约4亿美元，并且还在不断增加，连百事可乐和可口可乐这两大巨头都已经加入其中。但一开始，两大巨头的竞争更像是一场两个人的街头对决。一个是即将29岁的大学肄业生，每晚滑着旱冰、背着样品穿梭在曼哈顿的酒吧之间；另外一个是美国和平部队（Peace Corps）的前志愿者，开着一辆破旧的老式福特厢式货车，做着同样的生意。
2004年下半年，迈克尔·基尔班（Michael Kirban）和朋友创立了Vita Coco，而同时马克·兰博拉（Mark Rampolla）创立了Zico，两家企业在纽约市的同一个街区几乎同时（相差也就一两周的时间）开始销售两个相似的品牌。
业内人士将其称做“椰汁大战”。双方都迅速组成了销售团队，试图拿下曼哈顿市场，占领每一家杂货店和瑜伽馆。
这场争斗很快变得不那么好看了。其中包括很多简单的恶意零售行为，比如将竞争对手的标识扔到垃圾箱里，同时搞些能赢得心理加分的把戏，装做毫不知情的样子。基尔班有时会把Zico的空瓶放在一个熟睡的流浪汉旁边，拍了照发邮件给兰博拉。
“都是一些游击战术。”兰博拉坐在位于加州雷东多海滩的家中回忆道。“而且那都不合法，但只要当时动作利索，就没人会找你麻烦。”
10年前，像Goya这样的公司为了迎合移民的口味会在店里销售椰汁，销量根本不会吸引市场调研者的眼球。如今，全球超过200多个品牌都在售卖“大自然本身的运动饮料”—粉丝们都这么称呼它，其销量也呈两位数增长。
“这最终将成为每年10亿美元的大产业，”BevNET的创始人兼CEO约翰·克雷文（John Craven）说，“这真的是大生意。它不是一种新口味的可乐，它也不是百威轻啤Lime-a-Rita。它有自己的持久活力。它进入了人们的饮食，就不会被舍弃了。”
饮料产业的巨头已经盯上了这一市场。2010年，百事公司收购了O.N.E。2009年，可口可乐公司收购了Zico公司20%的股份。去年，它将这个公司全部买下了。Vita Coco是业内现在唯一还由创立者掌控的液汁品牌。
一个私营小微企业如何运筹帷幄、与很多行业巨头同台竞争，算得上是商学院研究的经典案例。要揭开奥秘，一切需要从2003年曼哈顿的一个酒吧里发生的事说起。在那儿，基尔班和他的朋友、未来的商业伙伴艾拉·利兰（Ira Liran）发现了两个巴西女人。
随后发生的事进展神速。利兰对其中的一个女人一见倾心，几周后，当她返回巴西的时候，他也追随了过去。基尔班不久后去圣保罗探访这位好友，很显然，利兰决定留在巴西结婚成家。他所需要的只是找份工作。
“老兄，我得做点什么事情。”利兰跟老友说。
他们一起寻找灵感。在酒吧的那个晚上，那些巴西人提到，他们最想念的东西就是椰汁。他们说，椰汁在他们国家比橙汁还受欢迎。在圣保罗的时候，基尔班意识到那并不是玩笑话。
基尔班和利兰在圣埃斯皮里图州找到一家椰汁厂乐意把产品卖给他们。
2004年8月，Vita Coco公司的第一批货运到了纽约。基尔班背着一箱箱椰汁，每天滑着旱冰到40家酒吧兜售。
当兰博拉知道Vita Coco公司以后，也吃了一惊。兰博拉在哥斯达黎加做志愿者时爱上椰汁，后来担任起萨尔瓦多一家全球纸业公司饮料包装部门的负责人，那时他跟妻子萌生了创立Zico的想法。
吸引消费者是两家公司竞争的重要内容。Vita Coco买了一辆货车染成海蓝色，载着免费试饮的椰汁，还有不时会下车在大街上玩呼啦圈的女郎。Zico公司则雇了一帮大学生，让他们拉着移动冷饮柜满街宣传。
作为美国最大的碳酸饮料生产商，可口可乐会派一些品牌星探寻找那些冉冉升起的品牌新星。有人在瑜伽馆注意到了Zico。
2009年，可口可乐斥资800万美元，购买了Zico 20%的股份。这个消息对于Vita Coco来说无疑是致命的打击。这不仅是钱的问题。2007年，Vita Coco将20%的股份出售给比利时的Verlinvest投资公司，赚取了200万美元。
2010年1月，Vita Coco将价值10%的股份卖给包括麦当娜在内的一些名人，又获得了500万美元资金。这笔融资的确起了作用，但真正的突破是在那年的6月，可能只有业内人士才会注意到，Vita Coco与美国第三大饮料经销商Dr Pepper Snapple签约。
基尔班说，由于Dr Pepper Snapple相对可口可乐规模较小，Vita Coco占据公司较可观的部分，能让Vita Coco享有一些优先权。
按照基尔班的说法，让可口可乐管理Zico这样一个小品牌，跟让绿巨人做针线活一样，体积庞大但是做不了细活。
椰汁市场每年的价值约4亿美元，并且还在不断增加，连百事可乐和可口可乐这两大巨头都已经加入其中。但一开始，两大巨头的竞争更像是一场两个人的街头对决。一个是即将29岁的大学肄业生，每晚滑着旱冰、背着样品穿梭在曼哈顿的酒吧之间；另外一个是美国和平部队（Peace Corps）的前志愿者，开着一辆破旧的老式福特厢式货车，做着同样的生意。
2004年下半年，迈克尔·基尔班（Michael Kirban）和朋友创立了Vita Coco，而同时马克·兰博拉（Mark Rampolla）创立了Zico，两家企业在纽约市的同一个街区几乎同时（相差也就一两周的时间）开始销售两个相似的品牌。
业内人士将其称做“椰汁大战”。双方都迅速组成了销售团队，试图拿下曼哈顿市场，占领每一家杂货店和瑜伽馆。
这场争斗很快变得不那么好看了。其中包括很多简单的恶意零售行为，比如将竞争对手的标识扔到垃圾箱里，同时搞些能赢得心理加分的把戏，装做毫不知情的样子。基尔班有时会把Zico的空瓶放在一个熟睡的流浪汉旁边，拍了照发邮件给兰博拉。
“都是一些游击战术。”兰博拉坐在位于加州雷东多海滩的家中回忆道。“而且那都不合法，但只要当时动作利索，就没人会找你麻烦。”
10年前，像Goya这样的公司为了迎合移民的口味会在店里销售椰汁，销量根本不会吸引市场调研者的眼球。如今，全球超过200多个品牌都在售卖“大自然本身的运动饮料”—粉丝们都这么称呼它，其销量也呈两位数增长。
“这最终将成为每年10亿美元的大产业，”BevNET的创始人兼CEO约翰·克雷文（John Craven）说，“这真的是大生意。它不是一种新口味的可乐，它也不是百威轻啤Lime-a-Rita。它有自己的持久活力。它进入了人们的饮食，就不会被舍弃了。”
饮料产业的巨头已经盯上了这一市场。2010年，百事公司收购了O.N.E。2009年，可口可乐公司收购了Zico公司20%的股份。去年，它将这个公司全部买下了。Vita Coco是业内现在唯一还由创立者掌控的液汁品牌。
一个私营小微企业如何运筹帷幄、与很多行业巨头同台竞争，算得上是商学院研究的经典案例。要揭开奥秘，一切需要从2003年曼哈顿的一个酒吧里发生的事说起。在那儿，基尔班和他的朋友、未来的商业伙伴艾拉·利兰（Ira Liran）发现了两个巴西女人。
随后发生的事进展神速。利兰对其中的一个女人一见倾心，几周后，当她返回巴西的时候，他也追随了过去。基尔班不久后去圣保罗探访这位好友，很显然，利兰决定留在巴西结婚成家。他所需要的只是找份工作。
“老兄，我得做点什么事情。”利兰跟老友说。
他们一起寻找灵感。在酒吧的那个晚上，那些巴西人提到，他们最想念的东西就是椰汁。他们说，椰汁在他们国家比橙汁还受欢迎。在圣保罗的时候，基尔班意识到那并不是玩笑话。
基尔班和利兰在圣埃斯皮里图州找到一家椰汁厂乐意把产品卖给他们。
2004年8月，Vita Coco公司的第一批货运到了纽约。基尔班背着一箱箱椰汁，每天滑着旱冰到40家酒吧兜售。
当兰博拉知道Vita Coco公司以后，也吃了一惊。兰博拉在哥斯达黎加做志愿者时爱上椰汁，后来担任起萨尔瓦多一家全球纸业公司饮料包装部门的负责人，那时他跟妻子萌生了创立Zico的想法。
吸引消费者是两家公司竞争的重要内容。Vita Coco买了一辆货车染成海蓝色，载着免费试饮的椰汁，还有不时会下车在大街上玩呼啦圈的女郎。Zico公司则雇了一帮大学生，让他们拉着移动冷饮柜满街宣传。
作为美国最大的碳酸饮料生产商，可口可乐会派一些品牌星探寻找那些冉冉升起的品牌新星。有人在瑜伽馆注意到了Zico。
2009年，可口可乐斥资800万美元，购买了Zico 20%的股份。这个消息对于Vita Coco来说无疑是致命的打击。这不仅是钱的问题。2007年，Vita Coco将20%的股份出售给比利时的Verlinvest投资公司，赚取了200万美元。
2010年1月，Vita Coco将价值10%的股份卖给包括麦当娜在内的一些名人，又获得了500万美元资金。这笔融资的确起了作用，但真正的突破是在那年的6月，可能只有业内人士才会注意到，Vita Coco与美国第三大饮料经销商Dr Pepper Snapple签约。
基尔班说，由于Dr Pepper Snapple相对可口可乐规模较小，Vita Coco占据公司较可观的部分，能让Vita Coco享有一些优先权。
按照基尔班的说法，让可口可乐管理Zico这样一个小品牌，跟让绿巨人做针线活一样，体积庞大但是做不了细活。