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芦笋又称石刁柏，系百合科天门冬属宿根性多年生草本植物，其嫩茎鲜美芳香，味微苦，富含氨基酸和多种微量元素，长期食用具有防癌、抗癌、抑制高血压的作用，对心脏病也有一定疗效：产品主要出口欧美及日本市场，国内需求也正日益增加，因此种植芦笋是一项出口创汇、农民致富的好产业。
张家川县无公害芦笋栽培技术
【摘 要】
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芦笋又称石刁柏，系百合科天门冬属宿根性多年生草本植物，其嫩茎鲜美芳香，味微苦，富含氨基酸和多种微量元素，长期食用具有防癌、抗癌、抑制高血压的作用，对心脏病也有一定疗效：产品主
【机 构】
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张家川县经作站
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2008年1期
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