【摘 要】
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上海是中国近代工业的发祥地,也是中国最具历史底蕴和国际影响力的商业城市。上海是全国中华老字号最多的城市。上世纪九十年代初,经商业部认定的第一批商业老字号就有268家(
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上海是中国近代工业的发祥地,也是中国最具历史底蕴和国际影响力的商业城市。上海是全国中华老字号最多的城市。上世纪九十年代初,经商业部认定的第一批商业老字号就有268家(不包括工业系统)。近两年,经重新认定,上海拥有180家国家级的中华老字号和42家市级中华老字号(包括制造业)。经过二十多年的变迁,有的老字号发展壮大了,但也有相当一部分衰落、消失了,老字号的品牌价值被埋没、创新动力不足。因此,保护老字号、重振老字号迫在眉睫。
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