【摘 要】
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近年来,随着农药用量逐年增加,由于农药超标引起的食物中毒事件在食物中毒总数中占有很大的比例.国家虽拟定方案,通过提高农药准入标准,逐步淘汰占我国农药问题四分之一的甲
【机 构】
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重庆市万州区疾病预防控制中心,重庆市万州区产品质量监督检验所
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近年来,随着农药用量逐年增加,由于农药超标引起的食物中毒事件在食物中毒总数中占有很大的比例.国家虽拟定方案,通过提高农药准入标准,逐步淘汰占我国农药问题四分之一的甲胺磷、久效磷等5种高毒农药,并禁止和限制使用部分高毒、剧毒农药.但在国家有关部门明令甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷等高毒、剧毒农药不得作用于蔬菜上4～5年后,这些农药仍然被检出,形势依然严峻.酶抑制率法能在半小时内快速测定蔬菜中有机磷农药及氨基甲酸酯类农药残留,为各职能部门有效进行管理提供了一种有效的初筛手段.
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