【摘 要】
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<正> 三、称兴称盛的唐代茶业在上节,我们将三国两晋南北朝的茶叶文化,作了初步的归纳。其实这一时期,为我们勾勒的茶叶文化面貌,仍是朦胧不清的。如有关茶的生产、制造、贸
【机 构】
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中国农业科学院、南京农业大学中国农业遗产研究室
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<正> 三、称兴称盛的唐代茶业在上节,我们将三国两晋南北朝的茶叶文化,作了初步的归纳。其实这一时期,为我们勾勒的茶叶文化面貌,仍是朦胧不清的。如有关茶的生产、制造、贸易乃至饮用也即茶业本身发展的情况,文献记述就并不多。另外,在上面我们也讲到,黄河流域在西晋以后,就不断有饮茶的可靠记载;但是,直至唐朝前期,我国北方饮茶,
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