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本文对黑穗醋果叶片所含营养成分如蛋白质、氨基酸、抗坏血酸等进行了不同处理的浸提和分析。结果表明,黑穗醋栗叶片含有丰富的蛋白质、氨基酸和抗坏血酸等营养素,很有利用价值。
黑穗醋栗叶片利用初探
【摘 要】
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本文对黑穗醋果叶片所含营养成分如蛋白质、氨基酸、抗坏血酸等进行了不同处理的浸提和分析。结果表明,黑穗醋栗叶片含有丰富的蛋白质、氨基酸和抗坏血酸等营养素,很有利用价
【机 构】
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东北农学院小浆果研究室,东北农学院小浆果研究室
【出 处】
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东北农学院学报
【发表日期】
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1989年2期
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