猴头的培养特性和菌种的分离与诱变

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猴头也叫猴头蘑,它是一种珍贵食用菌,肉质细嫩可口,营养丰富。据记载:清代人们作为贡品,呈进宫殿给慈喜太后享用。据近代科学研究,猴头对消化系统疾病(胃溃疡、十二指肠溃疡)有较好疗效作用。同时猴头还具有抗癌功能。故近年来猴头生产发展较快。从一九七九年以来,我厂 Hericium also known as Hericium, it is a precious edible fungus, tender and delicious meat, nutritious. According to records: Qing Dynasty as a tribute, was presented to the palace to enjoy the Empress Dowager. According to modern scientific research, Hericium has a good curative effect on digestive system diseases (gastric ulcer and duodenal ulcer). Hericium also has anti-cancer function. In recent years, Hericium production has developed rapidly. Since 1979, I plant
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