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目的为山姜鉴别和制定质量标准奠定基础。方法采用来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别对山姜进行鉴别研究。结果株高35~68 c m,叶2~5片,狭长椭圆形,长25~40 cm,宽4~7 cm,叶背被短柔毛,近无柄或具长达2 c m叶柄;总状花絮顶生,长15~27 cm,花絮轴被绒毛。果实球形,直径1~1.5 cm,被短柔毛,顶有萼筒。根茎圆柱形,分枝和横生,具疙瘩环带,表面稍皱,黄褐色;不易折断,断面纤维性;表皮细胞长方形,散在油细胞,草酸钙晶体,维管束;形成层明显,内皮层细胞形成凯氏带。叶柄表皮含维管束和月牙形中