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基于在氨水-氯化铵缓冲介质中,铜（Ⅱ）催化过氧化氢氧化靛蓝胭脂红,导致反应体系的荧光增强,提出了荧光光度法测定痕量铜（Ⅱ）的一种灵敏的方法。在320 nm（eλx）及391 nm（eλm）波长处,反应体系的ΔF（F-F0）与铜（Ⅱ）的质量浓度在0.2～100μg.L-1范围内呈线性关系。方法的检出限（3σ）为0.05μg.L-1。该方法用于大米、面粉和茶叶中铜的测定,测得方法的回收率在96.2%～104.9%之间,测定值的相对标准偏差（n=5）在0.72%～1.5%之间。