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基于意人利大型零僻商业获取的奶酪中cis9，transll（c9，t11）和trans10,cis12（t10，c12）共轭i哐油酸（CLA）的调查问卷（拟发表于2014年2月InternationalDairy＇Journal），完整墨观了食品CLA含量特性。
意大利研究本国大型零售商业中奶酪的共亚油酸异构体（c9,ε11和ε10，c12）
【摘 要】
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基于意人利大型零僻商业获取的奶酪中cis9，transll（c9，t11）和trans10,cis12（t10，c12）共轭i哐油酸（CLA）的调查问卷（拟发表于2014年2月InternationalDairy＇Journal），完整墨观了食品CLA含量特
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2013年5期
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