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生产工艺是保健食品研究的一个重要环节.保健食品工艺研究应以中医药理论为指导,对配方中药物性进行分析,应用现代科学技术和方法进行剂型选择、工艺路线设计、工艺技术条件筛选和中试等系列研究,并对研究资料进行整理和总结,使生产工艺做到科学、合理、先进、可行,使研制的保健食品达到安全、有效、可控和稳定.
中药保健食品研发中生产工艺研究思路与方法探讨
【摘 要】
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生产工艺是保健食品研究的一个重要环节.保健食品工艺研究应以中医药理论为指导,对配方中药物性进行分析,应用现代科学技术和方法进行剂型选择、工艺路线设计、工艺技术条件
【机 构】
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四川省天然药物研究所
【出 处】
：
现代预防医学
【发表日期】
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2005年9期
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