【摘 要】
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香椿（Toona sinensis（A．Juss．）Roem．），楝科楝属乔木，原产我国中部。在中国已有逾20000的栽培历史，《山海经》有“成侯之山，其地多木。”宋代《国经本草》（公元11世纪）有椿木实，而叶香，可啖的
【机 构】
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新疆天西局新源林场,西北农林科技大学林学院
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香椿（Toona sinensis（A．Juss．）Roem．），楝科楝属乔木，原产我国中部。在中国已有逾20000的栽培历史，《山海经》有“成侯之山，其地多木。”宋代《国经本草》（公元11世纪）有椿木实，而叶香，可啖的记载，明代徐光启将其作为救饥植物载人《农政全书》。安徽省太和县的香椿更是国内外驰名，相传唐代用紫油椿作贡礼。山东省邹县的前、后瓦屋栽培香椿历史悠久，邹县县志也有（椿芽）“亦是邹县外贸出口传统商品之一”的记载。虽然香椿在我国栽培历史悠久，但传统上是农户房前屋后零星栽植，管理粗放，缺少对栽培技
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