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枣在我市早有零星种植,但几乎都是本地品种(糠枣),该品种枣果小、水分含量低、味淡,品质差。上世纪末,我市相继引种栽植沾化冬枣并获成功。沾化冬枣是我国一种珍稀的特产水果,主产于山东省沾化县。由于其品质优良,1995年在“首届渤海科技成果博览会”上获得金奖,是目前世界上优质鲜食枣之冠。在我市,沾化冬枣种植具有3大优势:第一,当年种植,当年挂果;